El Aula Apícola Sierra de Hoyo es un centro único en su género, centrado en la divulgación del fascinante mundo de las abejas. Ubicado en una Reserva Natural privada, dispone de las más completas instalaciones : Aula Didáctica, Museo de apicultura, Senda de las abejas, Colmenar Didáctico y Jardín de flora melífera. La unión de todas estas instalaciones, hacen de este centro el lugar ideal para adentrarse en el conocimiento de las abejas.
En plena Sierra de Guadarrama, a escasos minutos de Madrid, el Aula Apícola Sierra de Hoyo se ha consolidado como uno de los proyectos más completos de educación ambiental y apiturismo de la región. Está ubicada en el municipio de Hoyo de Manzanares, en una finca privada de grandes dimensiones que además está calificada como reserva natural. Un espacio único que combina naturaleza, divulgación y experiencia práctica en torno al fascinante mundo de las abejas.
Lo que hace realmente especial a este centro es la integración simultánea de múltiples instalaciones didácticas, algo poco habitual incluso a nivel nacional. En un solo lugar, el visitante puede disfrutar de:
🐝 Colmenar didáctico, con visitas guiadas a colmenas reales y equipamiento profesional.
🌿 Senda de las abejas, un recorrido interpretativo por flora, fauna y ecosistema, en un paraje espectacular y en exclusiva.
🏫 Aula didáctica, donde se desarrollan talleres, charlas y actividades educativas siempre con contenido medio ambiental.
🔍 Colmena de observación, que permite contemplar abejas vivas con total seguridad a través de cristales.
🏺 Museo de apicultura, con una de las colecciones de colmenas y herramientas apícolas más completas de España.
Visitantes preparados para ir al colmenar didáctico, y recorriendo la senda de las abejas.En el Aula, conociendo el interior de una colmena y viendo la colmena de observación
Aunque existen otros apicultores o centros que ofrecen visitas puntuales o talleres aislados, el Aula Apícola Sierra de Hoyo destaca por ser un centro pionero en la Comunidad de Madrid, precisamente por reunir todas estas infraestructuras educativas en un mismo espacio.
Además, su enfoque va más allá de la apicultura: integra contenidos sobre biodiversidad, sostenibilidad y usos tradicionales del entorno, convirtiendo cada visita en una experiencia completa para familias, colegios y empresas.
En definitiva, el Aula Apícola Sierra de Hoyo no es solo un lugar para aprender sobre abejas, sino un ecosistema educativo vivo, único en Madrid, donde naturaleza, ciencia y emoción se dan la mano.
Hemos tardado, pero aquí os presentamos una pequeña muestra del material gráfico obtenido durante el último descorche de los alcornoques de la finca «La Ladera y Picazos», en 2015.
Hemos pretendido resumir el proceso en un vídeo cortito, sin subtítulos ni narraciones. Cremos que las imágenes son suficientemente expresivas, y que no había mejor sonido que el silencio del monte o el propio ruido generado por el trabajo.
No obstante, aquí os explicamos brevemente cómo es el proceso, para que podáis entender y disfrutar mejor el vídeo.
EL DESCORCHE, UNA ACTIVIDAD MILENARIA
El proceso de descorche de los alcornoques es una actividad milenaria; todo un ritual que, especialmente en zonas abruptas como es la finca “La Ladera y Picazos”, continúa practicándose como hace siglos.
El descorche no solo es un proceso técnico, sino también una tradición cultural que ha sido transmitida de generación en generación en regiones productoras de corcho.
UN CICLO DE DÉCADAS
Estas labores se realizan generalmente cada nueve años, ya que es el tiempo necesario para que la corteza del alcornoque se regenere completamente.
Este ciclo permite un uso sostenible del corcho sin afectar la salud del árbol.
No obstante el plazo varía en función del ritmo de crecimiento de la corteza del árbol, y en el caso de «La Ladera y Picazos», es algo más largo.
Los trabajos se realizan en cuadrillas que trabajan juntas todo el verano, que es cuando se da la campaña de descorches.
Y es que es precisamente en esos meses en los que el descorchador encuentra menos dificultad para extraer el corcho, por estar menos pegado al tronco. Unas condiciones que hacen aún más duro este trabajo.
PROCESO Y HERRAMIENTAS DE DESCORCHE
La primera etapa del descorche implica la selección de los alcornoques que están listos para ser descorchados, considerando su edad y salud.
Para ello, se realiza una inspección visual con el fin de determinar la calidad de la corteza y asegurarse de que el árbol esté en condiciones óptimas para el descorche.
Una vez que se ha seleccionado el
alcornoque, se procede a la extracción de la corteza.
El descorche se realiza a mano, siendo el hacha la herramienta principal junto a la destreza del operario, que es fruto de la experiencia. Puntualmente, también se recurre a largas palancas que sirven para ayudar a despegar la corteza cuando se resiste a salir.
Junto a los descorchadores, trabajan las personas encargadas de sacar del monte el material descorchado. En zonas tan abruptas como es “La Ladera y Picazos”, esta tarea se realiza con la ayuda de mulas.
UN TRABAJO DE PRECISIÓN
La cualificación de los
descorchadores, personas encargadas de realizar el descorche, asegura el
trabajo necesario para no dañar el árbol, sabiendo dónde hincar el hacha, hasta
qué nivel hay que descorchar y la forma de actuar para no comprometer las
futuras producciones de corcho. Es importante no dañar el cambium, tejido vital
del árbol que permite su regeneración.
En primer lugar, el descorchador realiza pequeñas incisiones horizontales alrededor del tronco del árbol para facilitar el desprendimiento de la corteza.
Luego, realiza incisiones verticales, conocidas como «muescas», que dividen la corteza en secciones más pequeñas para facilitar su extracción.
El momento decisivo de la saca es la precisión en el corte, aprendido por los descorchadores a lo largo de los años.
Luego, la delicadeza en el golpe y sobre todo el giro de muñeca para despegar la corteza hacen el resto, y con cuidado y destreza el descorchador retira el corcho en tiras grandes.
EL CORCHO, UN MATERIAL MUY
VERSÁTIL
Después de la extracción, el corcho se clasifica y se envía a fábricas donde se realiza el proceso de transformación para su uso en una amplia variedad de productos, como tapones de vino, revestimientos para suelos, aislamientos o incluso accesorios de moda.
Tradicionalmente, fué además un material muy usado para la construcción de colmenas, como algunas de las que exhibimos en el Museo del Aula Apícola.
EL DESCORCHE COMO RECURSO
DIDÁCTICO
Aunque es un proceso que se
repite cada muchos años, en el Aula Apícola no desaprovechamos la ocasión de
aprovechar el potencial testimonial y educativo de este aprovechamiento forestal.
Así, durante el último descorche realizado en la finca en el año 2015, organizamos visitas para poder ser espectadores privilegiados de las “saca” del corcho de “La Ladera y Picazos”, finca privada en la que está ubicada el Aula.
Durante aquella campaña pudimos además recopilar cuantioso material gráfico, para que quedase como testimonio.
Aquí os dejamos un pequeño vídeo que refleja el proceso completo de extracción del corcho del alcornocal. El testimonio de una actividad tradicional realizada con técnicas milenarias.
Entre los días 19 y 28 de mayo, como en años anteriores, se celebra La Gran Semana de la Ciencia Ciudadana. Un reto participativo a través del cual se pretende hacer una gran prospección de datos sobre nuestra biodiversidad.
La Gran Semana de la Biodiversidad es un gran evento de ciencia ciudadana a nivel nacional. A través de él, las organizaciones participantes pretenden apostar por la ciencia ciudadana como una manera de conocer y conservar nuestra biodiversidad.
Un año más, el Aula Apícola Sierra de Hoyo y el Observatorio de Biodiversidad de Hoyo de Manzanares participan en este gran evento.
Testing de Biodiversidad en el Aula Apícola Sierra de Hoyo
Como forma de participación, ha sido organizado un Testing de Biodiversidad en Hoyo de Manzanares, similar a otros ya celebrados en otras ocasiones.
Se celebrará el domingo 28 de mayo, entre las 10 y las 13.30.
La actividad consiste en un paseo por el monte, en esta ocasión por los alrededores del Aula Apícola, cuyo objetivo es que los participantes fotografíen la biodiversidad del entorno.
Aprovecharemos la ocasión para introducir a los participantes en el uso de Obsidentify, plataforma que usaremos a partir de ahora para elaborar nuestro inventario de biodiversidad. Una potentísima herramienta que, apoyada en una inteligencia artificial, permite la identificación rápida y precisa de aquello que fotografiemos.
En esta ocasión el testing, organizado por el Observatorio de Biodiversidad de Hoyo de Manzanares, cuenta con la colaboración, además del Aula Apícola, de Naturaludus y de María Sánchez Vadillo, autora de varios libros divulgativos.
Puedes inscribirte en el testing, mediante el siguiente FORMULARIO.
Hace unos días, comprobamos con satisfacción que el Aula Apícola Sierra de Hoyo había sido incluida en MadRural.
Unos días más tarde, hemos sido informados de que nuestra iniciativa había sido “fichada” para ser incluida en el Portal de Turismo de la Comunidad de Madrid, TurismoMadrid.
Algo esto último tan importante para nosotros como la parte educativa que mencionábamos el otro día, pues nos esforzamos por ceñirnos estrictamente a lo que debe ser una empresa de ecoturismo.
Una empresa que no sólo se esfuerza por no generar impactos en el medio, sino que contribuye activamente a la conservación del entorno en el que desarrolla su actividad.
Madrural es un proyecto que reúne la oferta turística rural de varios territorios de la Comunidad de Madrid, incluyendo la Sierra de Guadarrama.
Turismo educativo
Más que una actividad turística, nosotros siempre hemos considerado el Aula Apícola como una herramienta de educación y sensibilización ambiental y, por tanto, de conservación.
Por ello, dentro de la amplia oferta de turismo en la naturaleza en la Sierra de Guadarrama, nos hace ilusión ver incluida la nuestra dentro de las destinadas a observación de fauna, y en particular entre las que trabajan en la difusión, sensibilización y acercamiento de los valores de la Sierra de Guadarrama a la población local y visitantes.
El Aula Apícola Sierra de Hoyo aparece, de hecho, como el único centro de iniciativa privada con estas características, junto a otras instalaciones como los centros de visitantes de la Pedriza o del Valle de la Fuenfría, o el centro de interpretación sobre el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama de El Gurugú.
Porque estamos convencidos de que como bien dice la página de información de la Sierra de Guadarrama, compartiendo conocimientos y amor por el medio natural y haciendo participes a todos a través de actividades lúdicas, contribuimos de forma notable a la conservación de la Sierra de Guadarrama, y en nuestro caso concreto, de la Sierra de Hoyo de Manzanares.
Ese siempre ha sido, de hecho, el objetivo del
Aula Apícola Sierra de Hoyo, y su razón de ser.
Concurso express de fotografía «abejas y polinización»
Día Mundial de las Abejas y «La Gran Semana»
Para crear conciencia sobre la importancia de los polinizadores, las amenazas a las que se enfrentan y su contribución al desarrollo sostenible, las Naciones Unidas declararon el 20 de mayo como Día Mundial de las Abejas.
Por otro lado, «La Gran Semana», es un evento de ciencia ciudadana a nivel nacional. En él intervienen organizaciones naturalistas, científicas, conservacionistas e instituciones que quieren promover la ciencia ciudadana. Supone una apuesta por esta participativa manera de conocer y conservar nuestra biodiversidad
Por este motivo, se nos ha ocurrido proponeros una actividad con la que unirnos a esta celebración del Día Mundial de las Abejas, aunando ambos eventos.
Se trata de un concurso de fotografía express, con el tema «Abejas y polinización». Un concurso en el que os animamos a participar, enviándonos fotografías de abejas polinizando. Por supuesto, como en todo concurso, los ganadores tendrán un pequeño premio.
Esta actividad se enmarca en la La Gran Semana, con lo que si participáis en alguna de las actividades programadas en ella, podéis aprovechar para buscar abejas polinizando y fotografiarlas.
Podéis enviar las fotografías al correo aulaapicolahoyo@gmail.com hasta el sábado 21 de mayo a las 20:00 h
A mediados de mayo, coincidiendo
con la Semana Mundial de la Biodiversidad que se celebra del 16 al 23 de
este mes, ha sido organizado un evento único, que supone un gran reto
participativo y una excelente oportunidad para dar a conocer la diversidad
biológica de nuestro país y ofrecer datos de interés especial para aficionados
y profesionales.
La Gran Semana de la Biodiversidad es un gran evento de ciencia ciudadana a nivel nacional. A través de él, las organizaciones participantes, entre las que se cuenta el Aula Apícola Sierra de Hoyo, (organizaciones naturalistas, científicas, conservacionistas e instituciones) pretenden apostar por la ciencia ciudadana como una manera de conocer y conservar nuestra biodiversidad.
Con una serie de actos coordinados por plataformas de
participación ciudadana para la biodiversidad, y por organizaciones
naturalistas y científicas, el objetivo es movilizar al mayor número posible de
participantes, para que durante esa semana puedan aportar muchos datos y
observaciones de biodiversidad.
Se cuenta para ello con diversas plataformas de recepción
de datos: Observation, Biodiversidad Virtual, eBird, etc. En ellas se recogerán
y recopilarán los datos que luego se pondrán en común para ver el resultado de
cada año.
Anímate a participar. Punto BV Aula Apícola Sierra de Hoyo.
Si eres naturalista o simplemente te preocupa e interesa el conocimiento y la protección de la biodiversidad, puedes aportar tus observaciones, citas y fotografías en cualquiera de las plataformas participantes del evento.
Desde el Aula Apícola Sierra de Hoyo, como colaborador que es desde hace años de Biodiversidad Virtual, y promotor del Observatorio Ciudadano de Biodiversidad de Hoyo, os animamos a subir, durante esta Gran Semana de la Biodiversidad, el mayor número de fotografías representativas de nuestra riqueza natural.
Con ello, podremos sin duda dar un buen impulso a nuestro inventario de biodiversidad. Puedes consultar este inventario de nuestra biodiversidad siempre que quieras desde AQUÍ.
Cómo subir fotos en Biodiversidad Virtual
Si aún no has subido ninguna foto, para hacerlo primero tendrás que registrarte en Biodiversidad Virtual, y a continuación seguir estas sencillas instrucciones:
Si quieres hacerlo a través del Punto BV del Aula Apícola
Sierra de Hoyo, cosa que te animamos a hacer, simplemente tendrás que
seleccionar esa opción en el apartado “TESTING” de las instrucciones
anteriores.
¿Cómo vas, bien? Seguro que a estas alturas ya habrás aprendido un montón de cosas sobre las abejas.
Aquí tienes la quinta ficha de nuestro concurso. Esta trata también, como la anterior, sobre la anatomía de la abeja. Y también algo sobre sus órganos de los sentidos.
Igual que con las fichas anteriores, simplemente tienes que descargártela y completar los campos con puntitos. Esta vez las preguntas son un poquito más complicadas que las de la ficha anterior, por lo que como siempre, igual tienes que investigar un poquito en algún libro que tengas en casa o en internet.
Luego, haznos un dibujo lo más detallado posible de una abeja obrera. Fíjate bien en cuántas partes tiene su cuerpo, en cuántas patas, alas, antenas y ojos tiene, y en qué parte de su cuerpo están.
Si quieres puedes hacer el dibujo en esta hoja, pero nos vale en cualquiera que tengas por casa.
Como siempre, puedes mandarnos tanto la ficha como el dibujo por email a:
aulaapicolahoyo@gmail.com
Esta vez os damos un poco más de tiempo. El plazo para enviárnoslo es hasta el viernes a las 20 h.
Para mandarnos el dibujo, como en casa no tendrás un escáner, vale con que hagáis una foto con el móvil y nos la mandéis. ¡Pero que se vea bien el dibujo!
Bueno, pues aquí tenéis la ficha con lasrespuestas a las preguntas que os hacíamos sobre el ciclo de vida de las abejas en la tercera ficha de nuestro concurso apícola online.
De todos modos vamos también a contaros algunas cosas, por si os quedasteis con alguna duda. ¡Y si aún así os quedan más, no dudéis en preguntarnos!
El ciclo de vida de las abejas
Llamamos ciclo de vida de las abejas a las sucesivas etapas y transformaciones por las que éstas van pasando hasta llegar al estado de abeja adulta plenamente desarrollada.
Estas etapas, con cuatro: huevo, larva, ninfa o pupa y abeja adulta.
El huevo
Como ya vimos en la primera de las fichas de este pequeño concurso online, la reina es la hembra fértil de la colmena, y es la encargada de poner los huevos.
Con la postura del huevo por parte de la reina, comienza el ciclo de vida de las abejas.
La larva
Tres días después de que la reina ponga el huevo, éste eclosiona, saliendo de él una pequeña larva.
Estas larvas son de momento pequeños gusanitos, que aumentan de tamaño muy deprisa.
Durante los tres primeros días de vida, las larvas son alimentadas por las abejas nodrizas con jalea real. Da igual si la larva es de reina, obrera o zángano.
A partir del tercer día, si la larva va a ser una obrera o un zángano, la alimentación con jalea real es sustituida por una mezcla de miel y polen, comúnmente llamada “pan de abejas”.
En el caso de que esa larva esté destinada a convertirse en una reina, además de que como ya vimos la celdilla es distinta, la alimentación continúa siendo con jalea real.
La ninfa
Posteriormente, la larva pasa al estado denominado ninfa o pupa.
En este punto, las abejas nodrizas sellan la celda ocupada por esa ninfa y allí, en la oscuridad de la celdilla, se produce la transformación definitiva en abeja adulta.
Nacimiento de la abeja adulta
Finalmente, el día señalado
para su nacimiento, la nueva abeja roerá la tapita que sella su celdilla, y
saldrá de ella para integrarse ya como abeja adulta en la vida cotidiana de la
colmena.
Según se trate de obrera, zángano o reina, este ciclo vital de las abejas dura unos días concretos; 16 en el caso de la reina, 21 de la obrera y 24 del zángano.
En el siguiente esquema puedes ver cómo es el ciclo de las abejas obreras.
¿Qué, era difícil?. No, ¿verdad?. Aquí puedes descargarte la ficha con las respuestas a las preguntas que os hicimos.
De todas formas, vamos a contaros algunas cosillas por si os habéis quedado con dudas. ¡Y si aún así os quedan más, no dudéis en preguntarnos!
En la naturaleza, la vivienda de las abejas (de nuestras abejas, las llamadas apis mellifera), es construida en huecos de árboles u otras hoquedades. Para su cría y aprovechamiento, los humanos ponen a su disposición colmenas, que son cajas donde ellas pueden construir su nido.
Los panales
Panales naturales, en la colmena de observación del Aula Apícola Sierra de Hoyo
La vivienda de las abejas, es una compleja estructura constituida por unas paredes colgantes paralelas entre sí llamadas panales, que a su vez están divididos en celdillas.
Las abejas construyen los panales fijándolos en la parte superior del nido, y van ampliándolos poco a poco hacia abajo, y agrandándolos.
De este modo, van construyendo una serie de paredes o tabiques paralelos entre sí, todos del mismo ancho y separados la misma distancia, suficiente para poder moverse entre ellos.
El material con el que las abejas construyen estos panales es la cera, materia prima que ellas mismas fabrican. La cera es producida por las abejas obreras de entre 12 y 18 días de edad, segregándola por las llamadas glándulas cereras, situadas en la parte ventral de los últimos cuatro segmentos de su abdomen.
Cuando la cera sale del cuerpo de las abejas, lo hace en forma líquida. Y una vez entra en contacto con el aire solidifica, convirtiéndose en un material que ellas pueden moldear con sus mandíbulas.
Los alveolos o celdillas
A su vez, los dos lados de cada panal está dividido en multitud de celdillas, que son pequeñas habitaciones de forma hexagonal. En estas celdillas, las abejas ponen los huevos y crían a sus larvas, y además almacenan sus alimentos (miel y polen).
La mayor parte de esas celdillas de forma hexagonal, son de tamaño suficiente para que en su interior se puedan desarrollar las abejas obreras. Estas celdillas, son las de menor tamaño.
Los tres tipos de celdillas que puede haber en el interior de una colmena
Además, hay otras celdillas también hexagonales, de tamaño algo mayor, que son las destinadas a criar a los zánganos, que como ya vimos en la ficha anterior son más grandes que las obreras.
Y por último, cuando en la colmena es necesario criar a una reina nueva, por muerte o envejecimiento de la anterior, o porque la colmena vaya a reproducirse (a esto se llama enjambrar y lo estudiaremos en otra ficha). construyen otras celdas totalmente diferentes, llamadas realeras.
Estas celdas las construyen a partir de celdas de obrera, que prolongan construyendo una especie de cacahuete que cuelga paralelo al panal.
