Archivo de la categoría: Apicultura tradicional

El Aula Apícola Sierra de Hoyo en MadRural

Madrural, turismo en la Sierra de Guadarrama

MadRural

Madrural es un proyecto que reúne la oferta turística rural de varios territorios de la Comunidad de Madrid, incluyendo la Sierra de Guadarrama.

Turismo educativo

Más que una actividad turística, nosotros siempre hemos considerado el Aula Apícola como una herramienta de educación y sensibilización ambiental y, por tanto, de conservación.

Por ello, dentro de la amplia oferta de turismo en la naturaleza en la Sierra de Guadarrama, nos hace ilusión ver incluida la nuestra dentro de las destinadas a observación de fauna, y en particular entre las que trabajan en la difusión, sensibilización y acercamiento de los valores de la Sierra de Guadarrama a la población local y visitantes.

El Aula Apícola Sierra de Hoyo aparece, de hecho, como el único centro de iniciativa privada con estas características, junto a otras instalaciones como los centros de visitantes de la Pedriza o del Valle de la Fuenfría, o el centro de interpretación sobre el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama de El Gurugú.

Porque estamos convencidos de que como bien dice la página de información de la Sierra de Guadarrama, compartiendo conocimientos y amor por el medio natural y haciendo participes a todos a través de actividades lúdicas, contribuimos de forma notable a la conservación de la Sierra de Guadarrama, y en nuestro caso concreto, de la Sierra de Hoyo de Manzanares.

Ese siempre ha sido, de hecho, el objetivo del Aula Apícola Sierra de Hoyo, y su razón de ser.

XXI Feria de la Miel de Madrid

XXI FERIA DE LA MIEL DE MADRID

Cita anual con la Miel de Madrid

La Feria de la Miel de Madrid es, probablemente, el evento anual más importante relacionado con la apicultura de la Comunidad de Madrid.
La organizan el Ayuntamiento de Navacerrada y la APISCAM desde hace ya 21 años y, como viene siendo habitual desde hace más de una década, el Aula Apícola Sierra de Hoyo colabora en ella.

La Feria se celebrará para los días 7, 8 y 9 de octubre 2022 en la Casa de la Cultura de Navacerrada, Paseo de los Españoles, 11, 28491 Navacerrada (Madrid). y en ella se podrán adquirir las mieles de los socios y productores de Apiscam.

XXI Feria de la Miel de Madrid

Exposición del Museo de Apicultura del Aula Apícola Sierra de Hoyo

Un año más, expondremos una muestra de material apícola antiguo en la que además de colmenas, incluiremos algunas otras herramientas relacionadas con la práctica de la apicultura, además de algunas fotografías y maquetas. Todo ello procedente por supuesto de nuestro Museo de Apicultura.

Otras actividades

El domingo por la mañana los más pequeños, podrán asistir al cuenta cuentos «El huerto de Hugo» y por la tarde se ofrecerá un Show cooking.

La XXI Feria de la Miel de Navacerrada, estará acompañada durante todo el fin de semana, por las II Jornadas Gastronómicas de la miel de Madrid,  organizada por la Asociación de Hosteleros de Navacerrada en colaboración con el Ayuntamiento de Navacerrada y APISCAM.

El horario de apertura al público será todos los días de 10h. a 20h.

XVIII Jornadas de la miel de Madrid

Vuelve la cita anual con la miel de Madrid en la Feria de la Miel organizada por la Asociación de Apicultores de la Comunidad de Madrid (Apiscam).

Se celebrará como todos los años en el municipio de Navacerrada, los días 12, 13 y 14 de octubre.

XVIII Jornadas de la miel de Madrid

Cita anual con la Miel de Madrid

Las Jornadas de la Miel de Madrid, vienen desarrollándose desde hace ya 18 años. Esta es la octava vez que el Aula Apícola Sierra de Hoyo colabora en ellas, y como viene siendo habitual lo haremos exhibiendo una pequeña parte de la colección de nuestro Museo de Apicultura.

Expondremos una muestra de material apícola antiguo en la que además de colmenas, incluiremos algunas otras herramientas relacionadas con la práctica de la apicultura, además de algunas fotografías y maquetas.

Y además, en esta edición impartiremos también algunos talleres para los más pequeños

Las actividades son gratuitas y aptas para todos los públicos. Incluyen actividades infantiles y especialmente orientadas a las familias como talleres de dibujo y de creación de velas con cera de abeja, y cuentacuentos.

También se realizará un showcooking donde además de aprender a cocinar con miel se podrá degustar una riquísima tapa melífera.

Otra actividad será una cata de mieles. En ella que se podrá aprender a apreciar los sabores y olores de las distintas mieles de nuestra comunidad.

Además del tradicional concurso de mieles, se celebrará también un concurso de fotografía apícola. Las fotografías serán difundidas en redes sociales y etiquetadas con el hashtag  #ConcursoNavacerrada2018. Los premios del concurso de fotografía serán un diploma y 100 €. Estos premios se entregarán durante la mañana del día 12 de octubre. Puedes ver las bases aquí.

Y, por supuesto, en #FeriaMielNavacerrada2018, se podrá adquirir miel de Madrid, y otros productos apícolas.

7ª JORNADA DE EXTRACCIÓN DE MIEL

La miel es uno de los muchos y variados productos elaborados o producidos por las abejas. Probablemente el más conocido frente a otros como polen, cera, veneno, propóleo, jalea real o polinización. Fue el principal edulcorante natural consumido por el hombre hasta que comenzase a producirse el azúcar de caña. Y a lo largo de la historia de la humanidad, ha sido utilizada por casi todas las culturas.

7ª Jornada de Extracción de Miel

Los griegos encontraron en ella propiedades antisépticas, calmantes, tonificantes, diuréticas y laxantes. Incluso en la cultura egipcia formaba parte de los elementos rituales utilizados para la momificación. Y además, era incluída entre los alimentos que el difunto llevaba  durante su viaje hasta el más allá.

7ª Jornada de Extracción de miel en el Aula Apícola Sierra de Hoyo

Con estas jornadas, os invitamos a conocer y participar en la cosecha de la miel de nuestras colmenas. Durante la jornada conoceremos los diversos procedimientos utilizados para hacerlo a lo largo de la historia. Nos valdremos para ello de algunas de las piezas y herramientas del Museo del Aula Apícola. En caso de que asistan niños de corta edad, éstos podrán realizar un taller de velas mientras sus padres disfrutan de la explicación del museo.

Proceso completo de extracción de miel

Tras estas nociones básicas visitaremos nuestro Colmenar Didáctico. Y en él, abriremos las colmenas de las que tras una rápida inspección, cosecharemos algo de miel. Una vez sacados de la colmena los panales, volveremos al Aula. Allí, en la Sala de Envasado, realizaremos el proceso completo de extracción. Este proceso ya os lo describimos brevemente en este mismo blog.

Posteriormente, los visitantes podrán degustar la miel recién extraída de la colmena. Será fundamentalmente miel elaborada con una mezcla de néctar de flores. Entre ellas, predominarán el cantueso (Lavandula stoechas) y el romero (Rosmarinus officinalis) sobre otras muchas flores de las que proliferan en los alrededores del Aula Apícola.

Informar a las abejas. Una ancestral tradición.

En muchos lugares de Europa (Inglaterra, Francia, Alemania, Holanda, España…), hay una bella tradición, según la cual las abejas son consideradas parte de la familia. Y por tanto, deben ser informadas de todas las muertes de la familia y acontecimientos especiales.

La superstición dice que si su dueño muere, las abejas deben ser informadas de la defunción y puestas de luto, porque de lo contrario se alejarán y morirán, o abandonarán sus colmenas y se irán. La fórmula para informarlas varía poco de un lugar a otro. Un miembro de la familia camina sombríamente hacia ellas, y cubre las colmenas con un paño negro para ponerlas de luto. Porque las abejas se supone que sienten el dolor a causa de la muerte de su amo. Y al igual que los amigos de su amo, deben llevar las señales de luto. El informante toca tres veces en cada colmena con la llave de la casa y dice; «abejas, abejas, abejas, vuestro amo ha muerto». Y añade: «vuestro nuevo amo es (quien corresponda)”.

Contándoselo a las abejas

Este vídeo, de 1926, refleja esta tradición en Holanda.

Informar a las abejas

Pincha en la imagen para ver el vídeo

La superstición dice que da mala suerte comprar abejas de un hombre muerto, por lo que siempre se regalan al nuevo amo.

Si un miembro de la familia muere, el dueño de las abejas las informará, mencionando únicamente por el grado de relación que tenía con él el difunto: “el hermano de vuestro amo, su hermana, tía, etc, ha muerto”.

En Devonshire, informar a las abejas era considerado tan de vital importancia, que se dice que en una ocasión un aprendiz fue enviado de vuelta durante la procesión fúnebre para informar a las abejas, porque se habían olvidado de hacerlo.

En Galicia, Asturias, Cantabria y País Vasco se sigue teniendo recuerdo de esta costumbre, no así en el resto de España, Portugal, Italia e islas mediterráneas.

En Baztán, por ejemplo, cuando alguien moría la señora de la casa iba a las colmenas e informaba a las abejas de la defunción, diciéndoles además que debían fabricar más cera para los cirios que debían alumbrar al difunto durante el velatorio y el funeral.

Reunión anual Red de Museos Apícolas

El pasado día 2 de febrero, se celebró la reunión anual de la Red de Museos Apícolas de España.

La reunión se celebró este año en Azuqueca de Henares, en las instalaciones del Aula Apícola Municipal de ese municipio. De este modo, se hizo coincidir la reunión con la celebración de las VI Jornadas Apícolas de la Asociación Española de Apicultores.

Entre los asistentes a la reunión, había representantes de cinco de los centros integrantes. En la fotografía, representantes de: Aula Apícola Municipal de Azuqueca de Henares (Guadalajara), Bee Garden Málaga, Abejas Prepirineo (Ejea de los Caballeros), Aula Apícola Sierra de Hoyo, y el apicultor y coleccionista cántabro Marcos Negrete.

Red de Museos Apícolas

Como ya os contamos en este mismo blog, la Red de Museos Apícolas reúne, de momento, a 21 miembros.

El Aula Apícola Sierra de Hoyo, forma parte de esta red nacional desde hace un par de años.

Se trata de centros distribuidos por toda la geografía española, de muy variadas características.
Pero con sus particularidades y enfoques, todos guardan en común el objetivo de divulgar, por una parte, las virtudes y propiedades de los productos apícolas, y por otra la importancia que para la humanidad tienen las abejas, y su supervivencia.

Red de Museos Apícolas

El Aula Apícola Sierra de Hoyo en FITUR 2018

Como ya sucediera el año pasado, el Aula Apícola Sierra de Hoyo estará presente en FITUR. Este año, la Feria Internacional del Turismo (FITUR), se celebra del 17 al 21 de enero en IFEMA. Será el sábado 20 a partir de las 17 h. Estaremos en el stand con que este año contará ADESGAM para dar a conocer la oferta como destino turístico de la Sierra de Guadarrama y de los trece municipios que conforman la comarca Sierra de Guadarrama y Alto Manzanares, entre ellos Hoyo de Manzanares.
Estaremos representando a Hoyo de Manzanares como destino turístico, junto con La Caldereta y el Mercado Ecológico y Artesano.

El Aula Apícola Sierra de Hoyo en FITUR

Stand de la miel de la Sierra de Guadarrama en FITUR 2017

Promocionando en FITUR el ecoturismo en Hoyo de Manzanares.

El Aula Apícola representará los valores naturales de Hoyo de Manzanares y la apuesta por actividades de turismo sostenible. Aportará su enfoque didáctico en el contexto de la producción de miel en el entorno de la Sierra de Guadarrama. Con ello, pretende resaltar la importancia de la conservación de este espacio único y la importancia de mantener en él la actividad tradicional. Una forma de economía productiva sostenible a la vez que respetuosa con la conservación del entorno.

El Aula Apícola Sierra de Hoyo pretende aprovechar este importante foro para promover el ecoturismo como alternativa de desarrollo sostenible para municipios ubicados en Espacios Naturales Protegidos como la Sierra de Guadarrama. Una forma de proporcionar experiencias positivas tanto para los visitantes como para la población local. Experiencias que además de minimizar los impactos negativos para el medio ambiente, contribuyan a construir respeto y conciencia ambiental y cultural. Y que además proporcionen beneficios financieros directos para la conservación de los Espacios Naturales donde se desarrolla la actividad.

Relatos sobre abejas y polinización (II)

Continuamos con los relatos de José Núñez sobre el tema de las abejas y la polinización. Este, es el segundo.

Abejas y polinización: “El agricultor arrepentido”

Desde que había quemado el enjambre del hueco del viejo cerezo, el agricultor necio veía pasar los años sin que sus árboles compensaran los esfuerzos y los numerosos trabajos que su cuidado le exigía. Lamentaba un día sí y el otro también lo que había hecho quemando el enjambre del tronco del viejo cerezo. Cada primavera, sus árboles se cubrían de flores, pero, llegado el verano, apenas recogía algunas canastas de cerezas.

Cavilaba día y noche de qué manera podría poner remedio a tan gran desastre. Tenía reparos en acudir al sabio colmenero que vivía en la montaña, pues no había olvidado la reprimenda de la que había sido objeto. Pero una mañana, desesperado y venciendo su vergüenza, tomó la decisión de acudir a pedirle consejo. Llegado ante él, le dijo:

– Oh buen hombre, desde el día que quemé las abejas del hueco del viejo cerezo, jamás he obtenido buenas cosechas –exclamó el arrepentido agricultor.

– Naturalmente, sois la víctima de vuestra propia ignorancia y necedad.

– Ahora lo sé, señor, por mi propia experiencia –se lamentó aquél.

– Recuerda que –dijo el sabio-, en aquella ocasión ya te amonesté por tu acción imprudente.

– Bien que lo recuerdo, señor, pero ¿qué me aconsejáis que debo hacer para evitar la esterilidad de mis cerezos? –exclamó impaciente el agricultor.

El anciano sabio de la montaña, tras unos instantes de reflexión, le miró tranquilamente a los ojos y le dijo:

– Escucha: yo podría instalar en tu huerto una de mis colmenas y, de este modo, mis abejas revoloteando sobre las flores de tus árboles, transportarán el polen de unas a otras y las harán fértiles. Es lo que se llama polinización. Seguramente que tus cerezos comenzarán a producir buenas cosechas.

El agricultor quedó mirándolo, pero dudando de tanta generosidad, le preguntó:

– Y ¿tú qué me exigirías a cambio?

– Aunque no lo creas, no serías tú, sino mis abejas las que me pagarán por ti. A partir de entonces, tus cerezos comenzarán a producir magníficas cosechas, tú me entregarás un tercio de las cerezas que recojas cada año y yo hasta podría darte un cuenco de miel de mi propia colmena.

abejas y polinizaciónEl agricultor quedó pensando en lo que acababa de proponerle el anciano sabio y, aunque al principio no lograba entender tanta generosidad, terminó dándose cuenta de que era muy poco lo que a él se le exigía. Así que, sin entrar en regateos, permitió que el anciano colmenero de la montaña instalara la colmena en su huerto.

A partir de la siguiente primavera, se pudieron ver las abejas revoloteando sobre los cerezos del huerto. Y, cuando llegó el mes de junio, se cargaron de cerezas de de tal manera, que las ramas se doblaban hasta el suelo, de manera que hasta le resultaba fácil su recolección. El agricultor, arrepentido de su torpe acción de quemar el enjambre, pagó satisfecho fielmente el tercio de su cosecha y recibió a cambio un delicioso cuenco de miel, que paladeaba gustoso con su familia, sabiendo que procedía del néctar de sus propios cerezos.

XVI Jornadas de la Miel de Madrid

Vuelve la cita anual con la miel de Madrid en las Jornadas de la Miel organizadas por la Asociación de Apicultores de la Comunidad de Madrid (Apiscam), que como cada año se celebran en Navacerrada, en esta edición los días 7, 8, 9 y 12 de octubre.

Miel de Madrid

Como viene siendo habitual desde hace ya unos años, el Aula Apícola Sierra de Hoyo colaborará en las jornadas exhibiendo una pequeña parte de la colección de su Museo de Apicultura en una exposición de material apícola antiguo en la que, como ya hicimos en anteriores ediciones, además de colmenas incluiremos algunas otras herramientas relacionadas con la práctica de la apicultura, además de algunas fotografías.

Cita anual con la Miel de Madrid

Las Jornadas de la Miel de Madrid, vienen desarrollándose desde hace ya 15 años. Esta es la sexta vez que participamos en ellas, siempre colaborando mediante el montaje de una exposición sobre la apicultura a través de la historia, para intentar hacer más vistosas las jornadas para los visitantes. En esta edición además, impartiremos algunos talleres para los más pequeños.

Durante estas jornadas, además de ver la exposición del Aula Apícola Sierra de Hoyo y asistir a nuestros talleres, los visitantes podrán asistir a charlas sobre la miel, ver una demostración de las labores del apicultor, catar las mieles de Madrid y, por supuesto, comprar productos apícolas procedentes de la Comunidad de Madrid.

5ª Jornada de extracción de miel

La miel es uno de los muchos y variados productos que las abejas elaboran, junto a otros como el polen, la jalea real, la cera, los propóleos, el veneno, y por supuesto la polinización. Aunque probablemente, la miel sea el más conocido de estos productos. Fue el principal edulcorante natural consumido por el hombre hasta que comenzase a producirse el tan extendido hoy día azúcar de caña; ha sido utilizado como alimento en todas las épocas y culturas de la humanidad, y desde siempre se han conocido sus cualidades nutritivas y medicinales.

Los griegos encontraron en ella propiedades antisépticas, calmantes, tonificantes, diuréticas y laxantes. Incluso en la cultura egipcia formaba parte de los elementos rituales utilizados para la momificación, además de que se le incluía entre los alimentos que el difunto llevaba para no pasar hambre durante su viaje hasta el más allá.

5ª jornada extracción miel

5ª Jornada de Extracción de miel en el Aula Apícola Sierra de Hoyo

Un año más, aunque este año un poco más pronto que en otras ocasiones, hemos organizado estas jornadas, para que nuestros visitantes puedan no solo conocer sino participar en el proceso de recogida de la miel de nuestras colmenas. Durante la jornada conoceremos los diversos procedimientos utilizados a lo largo de la historia, utilizando para ello algunas de las piezas y herramientas del Museo del Aula Apícola.

Proceso completo de extracción de miel

Tras estas nociones básicas visitaremos nuestro Colmenar Didáctico, por supuesto debidamente protegidos con trajes de apicultor, y en él abriremos las colmenas de las que, tras una rápida inspección, cosecharemos algo de miel. Una vez sacados de la colmena los panales, volveremos al Aula donde realizaremos el proceso completo de extracción en la Sala de Envasado, proceso que ya describimos brevemente en este mismo blog :

(http://www.aulaapicolahoyo.com/productos-de-las-abejas-la-castra-de-las-colmenas/).

Posteriormente, los visitantes podrán catar la miel recién extraída de la colmena.