Archivo de la categoría: Historia de la apicultura

Feria de la Miel de Madrid

XXII Feria de la miel de Madrid

Vuelve la cita anual con la Miel de Madrid

La Feria de la Miel de Madrid es, probablemente el evento anual más importante relacionado con la apicultura de la Comunidad de Madrid.

La organizan el Ayuntamiento de Navacerrada y APISCAM (Asociación de Apicultores de la Comunidad de Madrid).

Se trata ya de la vigesimo segunda edición, y como viene siendo habitual desde hace más de una década, el Aula Apícola Sierra de Hoyo colabora en ella.

La Feria se celebrará para los días 12, 13, 14 y 15 de octubre 2023 en la Casa de la Cultura de Navacerrada, Paseo de los Españoles, 11, 28491 Navacerrada (Madrid). y en ella se podrán adquirir las mieles de los socios y productores de Apiscam.

Feria de la Miel de Madrid

Exposición del Museo de Apicultura del Aula Apícola Sierra de Hoyo

El Aula Apícola Sierra de Hoyo, como en ediciones anteriores, colaborará exponiendo una muestra de material apícola antiguo.

La muestra incluirá colmenas, y diversas herramientas relacionadas con la práctica de la apicultura, además de algunas fotografías y maquetas. Todo ello procedente por supuesto de nuestro Museo de Apicultura.

Otras actividades

Además de comprar mieles y otros productos apícolas de productores de Madrid, en la feria de la miel de Madrid los visitantes podrán participar en otras actividades:

El Jueves 12 de octubre a las 12 h los visitantes podrán asistir a la Conferencia “Apicultura y polinizadores silvestres en la Comunidad de Madrid” impartida por Dña. Ana Moreno Investigadora del IMIDRA.

Y el sábado 14 a las 12 h los más pequeños, podrán disfutar del «Taller el Mundo de las Abejas», Por Beatriz Fernández (BioEcoEquilibrio).

El horario de apertura al público será todos los días de 10h. a 20h.

XXI Feria de la Miel de Madrid

XXI FERIA DE LA MIEL DE MADRID

Cita anual con la Miel de Madrid

La Feria de la Miel de Madrid es, probablemente, el evento anual más importante relacionado con la apicultura de la Comunidad de Madrid.
La organizan el Ayuntamiento de Navacerrada y la APISCAM desde hace ya 21 años y, como viene siendo habitual desde hace más de una década, el Aula Apícola Sierra de Hoyo colabora en ella.

La Feria se celebrará para los días 7, 8 y 9 de octubre 2022 en la Casa de la Cultura de Navacerrada, Paseo de los Españoles, 11, 28491 Navacerrada (Madrid). y en ella se podrán adquirir las mieles de los socios y productores de Apiscam.

XXI Feria de la Miel de Madrid

Exposición del Museo de Apicultura del Aula Apícola Sierra de Hoyo

Un año más, expondremos una muestra de material apícola antiguo en la que además de colmenas, incluiremos algunas otras herramientas relacionadas con la práctica de la apicultura, además de algunas fotografías y maquetas. Todo ello procedente por supuesto de nuestro Museo de Apicultura.

Otras actividades

El domingo por la mañana los más pequeños, podrán asistir al cuenta cuentos «El huerto de Hugo» y por la tarde se ofrecerá un Show cooking.

La XXI Feria de la Miel de Navacerrada, estará acompañada durante todo el fin de semana, por las II Jornadas Gastronómicas de la miel de Madrid,  organizada por la Asociación de Hosteleros de Navacerrada en colaboración con el Ayuntamiento de Navacerrada y APISCAM.

El horario de apertura al público será todos los días de 10h. a 20h.

XVIII Jornadas de la miel de Madrid

Vuelve la cita anual con la miel de Madrid en la Feria de la Miel organizada por la Asociación de Apicultores de la Comunidad de Madrid (Apiscam).

Se celebrará como todos los años en el municipio de Navacerrada, los días 12, 13 y 14 de octubre.

XVIII Jornadas de la miel de Madrid

Cita anual con la Miel de Madrid

Las Jornadas de la Miel de Madrid, vienen desarrollándose desde hace ya 18 años. Esta es la octava vez que el Aula Apícola Sierra de Hoyo colabora en ellas, y como viene siendo habitual lo haremos exhibiendo una pequeña parte de la colección de nuestro Museo de Apicultura.

Expondremos una muestra de material apícola antiguo en la que además de colmenas, incluiremos algunas otras herramientas relacionadas con la práctica de la apicultura, además de algunas fotografías y maquetas.

Y además, en esta edición impartiremos también algunos talleres para los más pequeños

Las actividades son gratuitas y aptas para todos los públicos. Incluyen actividades infantiles y especialmente orientadas a las familias como talleres de dibujo y de creación de velas con cera de abeja, y cuentacuentos.

También se realizará un showcooking donde además de aprender a cocinar con miel se podrá degustar una riquísima tapa melífera.

Otra actividad será una cata de mieles. En ella que se podrá aprender a apreciar los sabores y olores de las distintas mieles de nuestra comunidad.

Además del tradicional concurso de mieles, se celebrará también un concurso de fotografía apícola. Las fotografías serán difundidas en redes sociales y etiquetadas con el hashtag  #ConcursoNavacerrada2018. Los premios del concurso de fotografía serán un diploma y 100 €. Estos premios se entregarán durante la mañana del día 12 de octubre. Puedes ver las bases aquí.

Y, por supuesto, en #FeriaMielNavacerrada2018, se podrá adquirir miel de Madrid, y otros productos apícolas.

7ª JORNADA DE EXTRACCIÓN DE MIEL

La miel es uno de los muchos y variados productos elaborados o producidos por las abejas. Probablemente el más conocido frente a otros como polen, cera, veneno, propóleo, jalea real o polinización. Fue el principal edulcorante natural consumido por el hombre hasta que comenzase a producirse el azúcar de caña. Y a lo largo de la historia de la humanidad, ha sido utilizada por casi todas las culturas.

7ª Jornada de Extracción de Miel

Los griegos encontraron en ella propiedades antisépticas, calmantes, tonificantes, diuréticas y laxantes. Incluso en la cultura egipcia formaba parte de los elementos rituales utilizados para la momificación. Y además, era incluída entre los alimentos que el difunto llevaba  durante su viaje hasta el más allá.

7ª Jornada de Extracción de miel en el Aula Apícola Sierra de Hoyo

Con estas jornadas, os invitamos a conocer y participar en la cosecha de la miel de nuestras colmenas. Durante la jornada conoceremos los diversos procedimientos utilizados para hacerlo a lo largo de la historia. Nos valdremos para ello de algunas de las piezas y herramientas del Museo del Aula Apícola. En caso de que asistan niños de corta edad, éstos podrán realizar un taller de velas mientras sus padres disfrutan de la explicación del museo.

Proceso completo de extracción de miel

Tras estas nociones básicas visitaremos nuestro Colmenar Didáctico. Y en él, abriremos las colmenas de las que tras una rápida inspección, cosecharemos algo de miel. Una vez sacados de la colmena los panales, volveremos al Aula. Allí, en la Sala de Envasado, realizaremos el proceso completo de extracción. Este proceso ya os lo describimos brevemente en este mismo blog.

Posteriormente, los visitantes podrán degustar la miel recién extraída de la colmena. Será fundamentalmente miel elaborada con una mezcla de néctar de flores. Entre ellas, predominarán el cantueso (Lavandula stoechas) y el romero (Rosmarinus officinalis) sobre otras muchas flores de las que proliferan en los alrededores del Aula Apícola.

Informar a las abejas. Una ancestral tradición.

En muchos lugares de Europa (Inglaterra, Francia, Alemania, Holanda, España…), hay una bella tradición, según la cual las abejas son consideradas parte de la familia. Y por tanto, deben ser informadas de todas las muertes de la familia y acontecimientos especiales.

La superstición dice que si su dueño muere, las abejas deben ser informadas de la defunción y puestas de luto, porque de lo contrario se alejarán y morirán, o abandonarán sus colmenas y se irán. La fórmula para informarlas varía poco de un lugar a otro. Un miembro de la familia camina sombríamente hacia ellas, y cubre las colmenas con un paño negro para ponerlas de luto. Porque las abejas se supone que sienten el dolor a causa de la muerte de su amo. Y al igual que los amigos de su amo, deben llevar las señales de luto. El informante toca tres veces en cada colmena con la llave de la casa y dice; «abejas, abejas, abejas, vuestro amo ha muerto». Y añade: «vuestro nuevo amo es (quien corresponda)”.

Contándoselo a las abejas

Este vídeo, de 1926, refleja esta tradición en Holanda.

Informar a las abejas

Pincha en la imagen para ver el vídeo

La superstición dice que da mala suerte comprar abejas de un hombre muerto, por lo que siempre se regalan al nuevo amo.

Si un miembro de la familia muere, el dueño de las abejas las informará, mencionando únicamente por el grado de relación que tenía con él el difunto: “el hermano de vuestro amo, su hermana, tía, etc, ha muerto”.

En Devonshire, informar a las abejas era considerado tan de vital importancia, que se dice que en una ocasión un aprendiz fue enviado de vuelta durante la procesión fúnebre para informar a las abejas, porque se habían olvidado de hacerlo.

En Galicia, Asturias, Cantabria y País Vasco se sigue teniendo recuerdo de esta costumbre, no así en el resto de España, Portugal, Italia e islas mediterráneas.

En Baztán, por ejemplo, cuando alguien moría la señora de la casa iba a las colmenas e informaba a las abejas de la defunción, diciéndoles además que debían fabricar más cera para los cirios que debían alumbrar al difunto durante el velatorio y el funeral.

Reunión anual Red de Museos Apícolas

El pasado día 2 de febrero, se celebró la reunión anual de la Red de Museos Apícolas de España.

La reunión se celebró este año en Azuqueca de Henares, en las instalaciones del Aula Apícola Municipal de ese municipio. De este modo, se hizo coincidir la reunión con la celebración de las VI Jornadas Apícolas de la Asociación Española de Apicultores.

Entre los asistentes a la reunión, había representantes de cinco de los centros integrantes. En la fotografía, representantes de: Aula Apícola Municipal de Azuqueca de Henares (Guadalajara), Bee Garden Málaga, Abejas Prepirineo (Ejea de los Caballeros), Aula Apícola Sierra de Hoyo, y el apicultor y coleccionista cántabro Marcos Negrete.

Red de Museos Apícolas

Como ya os contamos en este mismo blog, la Red de Museos Apícolas reúne, de momento, a 21 miembros.

El Aula Apícola Sierra de Hoyo, forma parte de esta red nacional desde hace un par de años.

Se trata de centros distribuidos por toda la geografía española, de muy variadas características.
Pero con sus particularidades y enfoques, todos guardan en común el objetivo de divulgar, por una parte, las virtudes y propiedades de los productos apícolas, y por otra la importancia que para la humanidad tienen las abejas, y su supervivencia.

Red de Museos Apícolas

XVII Jornadas de la Miel de Madrid

Vuelve la cita anual con la miel de Madrid en la Feria de la Miel organizada por la Asociación de Apicultores de la Comunidad de Madrid (Apiscam), que como cada año se celebran en Navacerrada, en esta edición los días 12, 13, 14 y 15 de octubre.

Miel de MadridComo viene siendo habitual desde hace ya unos años, el Aula Apícola Sierra de Hoyo colaborará en las jornadas exhibiendo una pequeña parte de la colección de su Museo de Apicultura en una exposición de material apícola antiguo en la que, como ya hicimos en anteriores ediciones, además de colmenas incluiremos algunas otras herramientas relacionadas con la práctica de la apicultura, además de algunas fotografías.

Cita anual con la Miel de Madrid

Las Jornadas de la Miel de Madrid, vienen desarrollándose desde hace ya 16 años. Esta es la séptima vez que participamos en ellas, siempre colaborando mediante el montaje de una exposición sobre la apicultura a través de la historia, para intentar hacer más vistosas las jornadas para los visitantes. En esta edición además, impartiremos algunos talleres para los más pequeños.
Durante estas jornadas, además de ver la exposición del Aula Apícola Sierra de Hoyo y asistir a nuestros talleres, los visitantes podrán asistir a charlas sobre la miel, ver una demostración de las labores del apicultor, catar las mieles de Madrid y, por supuesto, comprar productos apícolas procedentes de la Comunidad de Madrid.

 

Horario de Actividades

Jueves día 12 de Octubre
10.00 h. Recepción de mieles para el concurso de mieles.
13.00 h. Mesa redonda sobre tratamientos ecológicos de enfermedades de las abejas.

Viernes día 13 de Octubre
11-20 h. Exposición, venta de maquinaria y venta de miel.

Sábado día 14 de Octubre
11.00 h. Talleres de velas (para niños y adultos). Pases cada media hora, previa inscripción en el momento en el propio Centro de Cultura.
12.00 h. Conferencia sobre ‘Protección ante el robo de colmenas’.
13.00 h. Conferencia de Introducción al rascado de cría para control de varroa (APASE).
14.00 h. Acto de confraternización con la Asociación Provincial de Apicultores de Segovia (APASE).
18.00 h. Show cooking en el que se elaboraran platos con miel por el chef del restaurante local “El Reloj”.

Domingo día 15 de Octubre
12.30 h. Entrega de premios del concurso de mieles.
13.00 h. Acto de clausura de la feria.

Nueva jornada de extracción de miel

Dado el éxito de la jornada de extracción de miel realizada el pasado mes de junio, hemos decidido repetirla. Y es que han sido muchas las peticiones recibidas para que lo hiciéramos, 
Aunque normalmente cosechamos la miel antes de esta época, este año habíamos dejado algo para poder enseñaros nuevamente el proceso.

Jornada de extracción de miel
Jornada de Extracción de miel en el Aula Apícola Sierra de Hoyo

El objetivo de estas jornadas es que nuestros visitantes conozcan y participen en el proceso de recogida de la miel. Durante la jornada conoceremos los diversos procedimientos utilizados a lo largo de la historia, utilizando para ello algunas de las piezas y herramientas del Museo del Aula Apícola. En caso de que asistan niños de corta edad, éstos podrán realizar un taller de velas mientras sus padres disfrutan de la explicación del museo.

Proceso completo de extracción de miel

Tras estas nociones básicas visitaremos nuestro Colmenar Didáctico, por supuesto debidamente protegidos con trajes de apicultor, y en él abriremos las colmenas de las que, tras una rápida inspección, cosecharemos algo de miel. Una vez sacados de la colmena los panales, volveremos al Aula donde realizaremos el proceso completo de extracción en la Sala de Envasado, proceso que ya describimos brevemente en este mismo blog :

http://www.aulaapicolahoyo.com/productos-de-las-abejas-la-castra-de-las-colmenas/

Posteriormente, los visitantes podrán degustar la miel recién extraída de la colmena. Dado la época del año en que estamos, será una miel elaborada con una mezcla de néctar de múltiples flores. Una mezcla con predominio de cantueso y romero, que son las flores más abundantes en el entorno del Aula Apícola.

6ª JORNADA DE EXTRACCIÓN DE MIEL

La miel, junto al polen, la jalea real, la cera, los propóleos, el veneno, y por supuesto la polinización, es uno de los muchos y variados productos elaborados o producidos por las abejas. Aunque probablemente, la miel sea el más conocido de estos productos. Fue el principal edulcorante natural consumido por el hombre hasta que comenzase a producirse el hoy día tan extendido azúcar de caña; ha sido utilizado como alimento en todas las épocas y culturas de la humanidad, y desde siempre se han conocido sus cualidades nutritivas y medicinales.6ª jornada de extracción de miel

Los griegos encontraron en ella propiedades antisépticas, calmantes, tonificantes, diuréticas y laxantes. Incluso en la cultura egipcia formaba parte de los elementos rituales utilizados para la momificación, además de que se le incluía entre los alimentos que el difunto llevaba para no pasar hambre durante su viaje hasta el más allá.

6ª Jornada de Extracción de miel en el Aula Apícola Sierra de Hoyo

Un año más, aunque este año un poco más pronto que en otras ocasiones, hemos organizado estas jornadas, para que nuestros visitantes puedan no solo conocer sino participar en el proceso de recogida de la miel de nuestras colmenas. Durante la jornada conoceremos los diversos procedimientos utilizados a lo largo de la historia, utilizando para ello algunas de las piezas y herramientas del Museo del Aula Apícola. En caso de que asistan niños de corta edad, éstos podrán realizar un taller de velas mientras sus padres disfrutan de la explicación del museo.

Proceso completo de extracción de miel

Tras estas nociones básicas visitaremos nuestro Colmenar Didáctico, por supuesto debidamente protegidos con trajes de apicultor, y en él abriremos las colmenas de las que, tras una rápida inspección, cosecharemos algo de miel. Una vez sacados de la colmena los panales, volveremos al Aula donde realizaremos el proceso completo de extracción en la Sala de Envasado, proceso que ya describimos brevemente en este mismo blog :

Posteriormente, los visitantes podrán degustar la miel recién extraída de la colmena. Dado el momento del año en el que la extraemos, será fundamentalmente miel elaborada con una mezcla de néctar de flores entre las que predominará el cantueso (Lavandula stoechas) sobre otras como el romero (Rosmarinus officinalis), o la o viborera (Echium vulgare), que son algunas de las flores que más proliferan en esta época en los alrededores del Aula Apícola.

Se trata de una miel muy aromática y de color ámbar muy claro, que en caso de tener un porcentaje de romero muy alto, puede llegar a ser casi blanca.

Reconstrucción de un colmenar tradicional

El colmenar tradicional de Hoyo de Manzanares

Como ya hemos visto en otras entradas de este mismo blog, son muchas las tipologías constructivas de los colmenares tradicionales de nuestro país. En Hoyo de Manzanares, existían numerosos colmenares tradicionales, casi todos respondiendo a un patrón común: cercados de mampostería, de forma rectangular y tamaño variable, construidos generalmente en pendiente, y con orientación sur. Son cercas altas, construidas con granito, el material predominante en Hoyo de Manzanares, con un portillo para acceder a su interior, y una caseta para guardar herramientas y hacer la castra.

Habitualmente, tenían plantado en su interior al menos un almendro, cuya función era principalmente la de estimular la puesta de huevos de la abeja reina con su floración temprana, y «lanzar» la colmena de cara a la primavera. Serviría además, para que los enjambres de abejas procedentes de las colmenas se posaran en un primer momento en él, evitando así que el apicultor los perdiera.

Existe una excelente publicación de nuestro amigo Gonzalo de Luis («Los Colmenares tradicionales de Hoyo de Manzanares». Cuadernos de Estudios 27: 249-264), en la que se describen prolija y acertadamente los colmenares tradicionales de Hoyo de Manzanares, además de incluir un censo tanto de los colmenares aún existentes, como de los ya desaparecidos.

El colmenar de Prado Alonso

Dentro de «La Ladera y Picazos», finca en la que se encuentra el Aula Apícola Sierra de Hoyo, existían varios de estos colmenares: el llamado «Colmenar de la Gorda», que a nuestro juicio podría realmente no ser un colmenar sino un simple cercado para ganado eventualmente usado para albergar colmenas, el «Colmenar de Ariza», por desgracia hoy separado de la finca y totalmente transformado en vivienda con jardín, y el «Colmenar de Prado Alonso», ejemplo perfecto de colmenar tradicional de Hoyo de Manzanares.

Colmenar tradicional Hoyo de Manzanares

Estado actual del colmenar, con uno de los muros laterales ya reconstruido.

Según la descripción que Gonzalo de Luis hace de este último en su publicación, se trata de un colmenar construido con «orientación e inclinación norte sur. En forma cuadrangular casi perfecta. Muros de 1,70 metros de altura. Un colmenar canónico al abrigo de una roca y en una pronunciada ladera. Derrumbadas gran parte de las paredes, aun se observa correctamente la configuración original y el almendro. Restos de caseta en el interior. Sin uso actualmente, aunque dentro de un monte con explotaciones varias«.

Restaurando nuestro pasado

Pues bien, podría decirse que la anterior descripción de ese colmenar tradicional va a quedar obsoleta, pues  estamos reconstruyéndolo. Poco a poco, pues trata de un trabajo duro y arduo, estamos levantando las paredes caídas así como la caseta de aperos, desbrozando su interior de las jaras que lo han invadido, hemos plantado de nuevo el almendro, y colocaremos en su interior algunas colmenas de la antigua explotación apícola de la finca.

La idea es utilizarlo como un recurso didáctico más del Aula Apícola, y organizar puntualmente visitas guiadas para que nuestros visitantes puedan conocer esta pequeña joya de nuestra arquitectura tradicional.

Será sin duda el complemento perfecto para nuestro aula-museo de apicultura.