Archivo de la categoría: educación ambiental

Peripecias de un apicultor novato (I)

Como sabréis si leéis de vez en cuando nuestro blog, desde hace unas semanas el padre de Clara, Pepe, nos está ayudando con las tareas de acondicionamiento de nuestro Huerto Escolar. Quizás estemos abusando un poco de su buena disposición a colaborar con nosotros y de su afición a escribir (aunque sabemos que en el fondo le hace ilusión), y le hemos pedido que nos cuente también sus experiencias como apicultor, que lo fue y durante muchos años en su Galicia natal. Este, es el primero de sus relatos.

Peripecias de un apicultor novato

Episodio primero.

Yo he sido apicultor durante más de cuarenta años, y ahora mis hijos, Clara y Nacho, me han pedido que cuente mis peripecias de principiante. Tengo 80 años y dicen que a esta edad nos gusta rememorar nuestras aventuras del pasado, porque creemos que han sido excepcionales. No es éste mi caso, pues más bien creo que las mías pertenecen  al común de los mortales. Aún así, os cuento.

Jamás se me había pasado por la imaginación dedicarme a la apicultura. Pero no porque mi madre dejara de recordarme de cuando en cuando que en su familia siempre había habido alguien que se dedicara al cuidado de las abejas. Me hablaba con frecuencia de su tío Joaquín, que fuera maestro y había tenido colmenas, hasta que un accidente lo dejó inválido y hubo de abandonar profesión y colmenas. Recuerdo que algunas veces hasta me llevaba al terreno del viejo colmenar y me mostraba restos de corchos y maderas en descomposición, que habían pertenecido a las antiguas colmenas. Creo que trataba de inocularme el veneno de la apicultura, aunque, muy a pesar suyo, no lograba hacer mella en mi desinterés.

Pero, cuando menos lo esperaba, intervino el azar. Tenía yo veintitrés años y trabajaba en las oficinas de una Empresa, que estaba construyendo en nuestro pueblo una central hidroeléctrica. Era el mes de abril y calentaba ya la primavera. Cuando regresaba a casa después del trabajo, mi madre me esperaba en la puerta mostrando en su cara gran excitación. Tomándome de la mano, me acercó a la vieja higuera que había al fondo del huerto.

-Mira, Pepe –me dijo emocionada-, mira lo que cuelga de esa rama….

-Y ¿qué es esto, madre? –contesté mientras contemplaba aquella bola negra.

-¡Un enjambre, no lo ves, hijo, un enjambre enorme! –trató de aclararme.

-Y ¿qué quieres que haga yo con él, madre? –le pregunté un tanto desconcertado.

-Hay que hacer una colmena, pues no podemos dejarlo escapar. Los enjambres levantan el vuelo al día siguiente, nada más que calienta el sol…

Acababa de recibir la primera lección de apicultura por parte de mi madre y aquella noche me costó coger el sueño, pensando en cómo salir de aquel enredo. Pero, sin que yo me diera cuenta, ella ya me había clavado el primer aguijón de los muchos que habría de soportar a lo largo de mi actividad de apicultor…

En el próximo relato os contaré cómo di forma a la colmena que quería mi madre.

José Núñez López

enjambre como el hallado por el apicultor novato

 

Cronicas de un huerto escolar

Como os comentamos la semana pasada, estamos comenzando a poner a punto nuestro huerto escolar. Y para que nos eche una mano, hemos hecho un nuevo fichaje: Pepe, el padre de Clara. Experto hortelano y también apicultor, nos ayudará durante un tiempo, no solo con el trabajo en el propio huerto, sino también en la tarea de contaros lo que en él vamos haciendo. Y es que le hemos pedido que, además de asesorarnos y ayudarnos, nos escriba periódicamente una pequeña crónica para explicaros las tareas realizadas en el huerto escolar a lo largo de la semana, y refleje el avance de nuestros trabajos.

Esta, es la primera de esas crónicas.

Continuación de los trabajos en el huerto escolar.

24 de Enero del 2014

«Lo cierto es que a estas alturas deberíamos haber realizado ya gran parte de las labores de siembra y plantación de nuestro huerto. Pero nunca podemos olvidar aquello de que “el hombre propone y Dios dispone”.

Traemos esto a colación, porque los planes de acondicionamiento que habíamos previsto, van con más retraso del que desearíamos. Sin embargo, alegaremos en nuestro descargo que esta demora ha sido debida a las repetidas alteraciones de la climatología, pues  “enero que mucho hiela, cosecha de fruto espera”. De todos modos, las plantas no son tan puntillosas como las personas y suelen permitirnos un margen de actuación relativamente amplio.

Nuestro huerto escolar consta de cinco bancales de 5 x 1´20 mts., formados por gruesos durmientes para contener la tierra.

Bancales huerto escolar Sierra de Hoyo

Bancales del huerto escolar

Los enumeramos del uno al cinco, partiendo de la parte más baja de la finca, que es en donde se encuentra nuestro corral de gallinas, de conejos y los dos chicos más aplicados de la clase que ya conocéis, Rayón y Pedro.

El burro Rayón

Rayón, supervisando los trabajos

En los bancales nº 1 y 2, vamos a efectuar la siembra por asiento de habas, ajos, rabanitos, guisantes, espinacas, y plantaremos lechugas, coles, y cebollas, respetando, naturalmente, la asociación de cultivos que requiere el huerto ecológico.

El bancal nº 4 lo tenemos ocupado desde la temporada pasada por una variedad de plantas aromáticas, como lavanda, tomillo, etc. Nuestra actuación aquí se limitará a eliminar las malas hierbas e incorporar algunas plantas de las que han podido perderse.

Nos quedan el nº 3 y el nº 5. En estos dos bancales vamos a efectuar una labor de volteo, incorporándole compost preparado por nosotros con restos vegetales y estiércol de los animales de nuestro corral. Con esto conseguiremos un lecho de cama caliente, que lo dispondrá para futuras utilizaciones.

Concretamente, el bancal nº 5, lo destinaremos a la siembra de patatas en el mes de marzo. Pero, entre tanto, aprovechando el calor de la cama caliente y un pequeño invernadero en túnel que vamos a construir en él, colocaremos un semillero en contenedores mientras que lo ocupamos definitivamente para la siembra de patatas.

Os despedimos hoy con un toque de la sabiduría popular del hortelano: “Por San Blas siembra el ajete, si quieres comer siete”. Hasta la próxima semana.»

José Núñez López

 

Abejas y polinización: plantas labiadas

Hablar de abejas y polinización, no es sólo hablar de la consecuencia del trabajo de las primeras sobre la segunda, sino es hablar de una relación de intercambio entre los insectos y las plantas. El mecanismo mediante el cual las llamadas plantas labiadas, tales como salvia ó romero, son polinizadas por las abejas, constituye un bonito y curioso ejemplo de colaboración o adaptación mutua (y hay teorías que dicen que incluso coevolución) entre las abejas y algunas de las flores que polinizan.

esquema de una flor

Todo parte de la existencia de un interés mutuo entre ambos agentes:

La flor, en este caso la de las plantas labiadas, ofrece a su huésped un líquido azucarado (néctar) que éste necesita para elaborar la miel.

A cambio, la flor es fecundada al transportar la abeja que la visita, sobre su cuerpo y enganchado en los pelillos que lo recubren, el polen recogido en una visita anterior a otras flores de la misma especie, y haciéndolo llegar al estigma de la flor.

En el caso de la flor de plantas labiadas como la salvia, la lavanda o el romero, la propia flor constituye un ingenioso mecanismo que, a modo de trampa, “fuerza” a aquellas abejas que quieran libar de sus nectarios a cubrir su cuerpo con polen, que en sucesivas visitas a otras flores de la misma planta irá siendo esparcido entre ellas, produciendo su fecundación y, en consecuencia, iniciando la cadena de producción de semillas.

plantas labiadas: el romero

Abejas y polinización : el caso de la salvia

El ingenioso mecanismo, explicado en la siguiente viñeta sacada de la revista El Cárabo (un clásico para los amantes de la naturaleza en nuestro país), consiste básicamente en una plataforma sobre la que se debe posar la abeja para acceder al cáliz de la flor. Cuando la abeja se posa sobre esa plataforma e intenta acceder al néctar, los estambres de la flor golpean el cuerpo de la abeja, cubriéndolo de granos de polen que quedan enganchados en los pelos que lo recubren.

abejas y polinización

De este modo, cuando la abeja abandona la flor para volar a otra, se ha cumplido una doble misión; la abeja lleva en su buche el néctar que la flor le ha ofrecido, y al mismo tiempo transporta sobre su cuerpo el polen de la flor, produciéndose de este modo la llamada polinización cruzada.

Es importante destacar que la abeja melífera es sin duda el mayor polinizador que existe en la naturaleza. Ello, es debido a que se trata de una de las sociedades más organizadas del reino animal, que vive en colonias compuestas por numerosísimos individuos, y con un alto grado de especialización y efectividad en su trabajo como polinizador.

El huerto escolar en invierno

Hablaremos hoy de nuestro huerto escolar, y de los trabajos que en él podremos realizar en esta época del año.

Oficialmente, el invierno comienza a mediados de Diciembre, y antes de que llegue el frío, las heladas, la nieve,…  el huerto debe ser preparado.  Por ello, es el momento adecuado para realizar una serie de tareas en él con vistas a tenerlo a punto para cuando comience la temporada.

Siempre es conveniente revisar el sistema de riego, vaciando el circuito o enterrando y cubriendo aquellas partes del mismo que puedan reventar con el frío, para que no resulte dañado.

Prepararemos un invernadero o revisaremos el estado del que tenemos. En caso de no tenerlo, podemos construir uno a modo de túnel, de forma sencilla y económica, utilizando unos hierros, tubos de riego y plástico de invernadero.

Si tenemos todavía alguna planta productiva en el huerto, la protegeremos de las heladas con una generosa capa de paja (en nuestro caso, esperemos que nuestros burros Pedro y Rayón no tengan inconveniente en darnos un poco de la suya).

Si en nuestro huerto hay frutales, sería el momento de podarlos, siendo aconsejable hacerlo cuando aprieta el frío desde mediados de  diciembre y antes que despunten las yemas de los nuevos brotes. En nuestro huerto escolar no tenemos árboles frutales, pero igualmente en esta época aprovechamos para la poda de árboles en los alrededores de la senda temática, y para otros trabajos silvícolas. En nuestro caso, además, el producto de estas limpiezas forestales, que realizamos como parte de las medidas de protección contra incendios, nos proporcionan el combustible para la calefacción del aula, que utiliza biomasa forestal.

Abonado del huerto escolar y plantaciones de invierno

También haremos un abonado de fondo de los bancales, con el fin de mejorar  la calidad de la tierra para las nuevas cosechas. Nosotros lo hacemos con el estiércol de los animales de nuestra granja y con compost de restos vegetales, paja…

Para este mes, tenemos programadas algunas plantaciones en el huerto del  aula (entre ellas replantar los ajos puesto que un conejillo se ha puesto las botas con los brotes tiernos):

En plantón : coles de primavera, espinacas, lechugas de invierno, y cebollas tempranas.

En asiento (semillas) : ajos, guisantes, habas, rabanitos y perejil.

Conejillo ladrón del huerto escolar del Aula Apícola Sierra de Hoyo

Conejillo roba ajos

Curso Bosquescuela

Curso de formación Bosquescuela

¡ No dejes de leer esta entrada !

Conocimos la metodología educativa Bosquescuela de la mano de nuestro amigo y Promotor de la iniciativa Philip Bruchner, y de Odile Rodríguez de la Fuente, Directora de la  Fundación Félix Rodríguez de la Fuente.

Según nos comenta Philip, en los últimos años han trabajado para definir las bases del modelo educativo Bosquescuela en el contexto de la legislación educativa española para convertirlo en una alternativa pedagógica viable, y han conseguido la autorización de centro como escuela infantil al aire libre homologada para niños de 3 a 6 años.

Mientras siguen tramitando este proyecto para poner en marcha el primer centro docente Bosquescuela en la Comunidad de Madrid, van a comenzar con la comunicación de los valores y métodos del modelo educativo Bosquescuela.

Para ello, han diseñado un curso de formación continua, mediante el cual pretenden proporcionar recursos para reforzar y sensibilizar el vínculo de los niños y niñas con la naturaleza, con la esperanza también de contribuir a la reflexión y al desarrollo de un nuevo tipo de educación que apuesta por la iniciativa personal, la empatía y la creatividad.

Curso Bosquescuela

Será un curso eminentemente práctico, que esperan sea inspirador y catalizador para padres y madres, profesionales de educación y todos los interesados en educación y crecimiento personal con el fin de estimular la creación de escuelas infantiles al aire libre en España.

Varios de los módulos de este curso de formación contínua, serán impartidos en el Aula Apícola Sierra de Hoyo, en Hoyo de Manzanares,  los días 1 y 2 de marzo y 12 y 13 de julio, y sus ponentes serán :

  • Philip Bruchner: Promotor de la iniciativa Bosquescuela.
  • Odile Rodríguez de la Fuente: Directora General de la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente.
  • Marion Stoler: Directora de Comunicación y Captación de fondos de la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente.
  • Rocío Gomez Sanabria: Coach de familia y Formadora en comunicación.

Descárgate aquí el DOCUMENTO INFORMATIVO Y FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN.

 

 

Curso de apicultura básica

Este curso de apicultura básica, va destinado a aquellas personas que quieran adquirir las nociones precisas para iniciarse en el cuidado de sus propias colmenas, ó simplemente para saber algo más sobre las abejas.

Es un curso teórico y práctico, en el que nos valdremos de los múltiples recursos con que cuenta el Aula para impartir una formación de calidad, de forma amena y dinámica.

Curso de apicultura Aula Apícola Hoyo de Manzanares

En principio, las fechas de realización del curso serán del 3 al 7 de marzo de 2.014, en horario de 17 a 20.30 h. No obstante, estas fechas y horarios son orientativos, existiendo la posibilidad de cambiarlos si existe acuerdo entre los integrantes del grupo.

Al inicio del curso, se entregará a cada alumno un completo dossier con el temario.

Finalizado el mismo, se brindará a los alumnos la posibilidad de recibir asesoramiento on-line en cuantas dudas les vayan surgiendo con posterioridad.

Las jornadas teóricas se desarrollarán en el Aula Apícola, utilizando además como recursos la Senda Temática, el Museo de Apicultura, el Jardín de Flora Melífera y la Estación de Polinización.

Las jornadas prácticas serán realizadas en el Colmenar Didáctico, en el Aula y en la Sala de Envasado.

Puedes ver el programa del curso, aquí : PROGRAMA DEL CURSO y … ¡ no dudes en consultarnos cualquier duda que se te plantee !.

¿Qué hacen las abejas en invierno?

Durante el recorrido de nuestra Senda Temática, en muchas ocasiones los visitantes nos preguntan:

¿qué hacen las abejas en invierno?.

abejas en invierno - aula apicola sierra de hoyo

Cuando llega el invierno, las abejas se apelotonan en la zona central de los panales, formando un ‘racimo’ de protección térmica. El objeto de este racimo o bola invernal, es el de mantener la temperatura de la comunidad con el fin de superar el duro invierno aprovechando las reservas de alimento almacenadas durante el resto del año en los panales.

La bola invernal o racimo se forma a partir de los 14 grados, y su tamaño va variando según sea la temperatura exterior; cuando la temperatura sube por encima de los 7 grados, el racimo se dilata o expande, y cuando la temperatura baja por debajo de esa temperatura el racimo se contrae.

Calefacción central, un trabajo en equipo

Como en todo lo que hacen, su avanzadísima estructura social y su espíritu de «trabajo en equipo», es factor clave en el comportamiento de las abejas en invierno.

Para mantener la temperatura necesaria, las abejas del interior del racimo generan calor, con el objetivo de que la temperatura en ese punto sea de entre 25 y 35 grados. Por su parte, las abejas de la superficie hacen una capa aislante de entre 2,5 y 7,5 cm, manteniéndose a una temperatura de entre 6 y 9 grados.

Pero por debajo de los 6 grados, estas abejas de la periferia morirían. Por ello, cada cierto tiempo se produce un cambio de turno entre las más adultas. En la periferia siempre estarán las abejas más mayores, muchas de las cuales morirán por mantener a las otras calientes.

Debido a que es el interior de la bola el encargado de generar el calor necesario a costa de consumir las reservas energéticas almacenadas en forma de alimento, se hace imprescindible que la colmena tenga suficientes reservas de miel, y que además éstas estén situadas lo más cerca posible del lugar donde se forme el racimo.

Excursiones de colegios: aromáticas

Aunque pensábamos que las visitas de colegios habían finalizado este año, no ha sido así.

Terminada nuestra escuela de verano, durante esta semana hemos recibido la visita de un grupo de pequeños visitantes. Se trataba de un grupo de alumnos de entre 3 y 5 años de la escuela de verano del Colegio Laude Fontenebro, en Collado Villalba.

Debido a su corta edad y a que se trataba de una visita de corta duración, en lugar de la habitual visita a las colmenas la temática elegida esta vez fue la de flora autóctona.

Excursiones de colegios

Durante un ratito por la mañana, nos acompañaron y aprendieron a conocer algunas de las plantas más características de nuestra sierra, que además son usadas por nuestras abejas para elaborar la miel. Aprendiendo a distinguir unas de otras, observando sus características básicas; estructura, hojas, flores, tacto, olores, y al final de la jornada se fueron a casa con una nueva experiencia, habiendo pasado un buen rato, conociendo un poco más nuestra flora, y con un oloroso recuerdo de la visita.

Excursiones de colegios

Aunque las excursiones de colegios, hasta ahora, solemos recibirlas a principios de curso ó en primavera, pues la visita con contenido apícola suele ser la preferida, los contenidos temáticos de nuestro programa no son exclusivamente el apícola; el hecho de encontrarnos enclavados en una Reserva Natural Educativa (finca «La Ladera y Picazos») y la propia singularidad de nuestras instalaciones nos aportan un valor añadido, pues constituyen el entorno perfecto para tratar temas muy variados como flora, fauna, e incluso temas tecnológicos relacionados con usos tradicionales ligados al monte.

Estación de polinización forestal

Durante la pasada semana, un equipo de TV2 estuvo en el Aula Apícola, grabando algunas imágenes en nuestra estación de polinización, para el programa Crónicas.

Formaba parte de un reportaje sobre la recogida y gestión de enjambres de abejas, en el que nuestro amigo Alberto Castro, de Apitecnic, explicaba el proceso seguido desde que recoge un enjambre de abejas, hasta que el enjambre es introducido en una estación de polinización como la existente en el Aula Apícola, integrada dentro de la Red de Estaciones de Polinización, pasando por la recuperación y tratamiento sanitario del enjambre.

Los incendios forestales, la presencia de transgénicos, las explotaciones intensivas, la incidencia de los contagios de enfermedades, etc… han mermado en gran medida la presencia de insectos polinizadores en nuestros montes, rompiendo el equilibrio ecológico.

A ello se unen la ausencia de lugares naturales adecuados para la nidificación de insectos polinizadores (troncos o cavidades de árboles), y la dificultad de numerosas especies vegetales para ser reintroducidas en la cantidad y calidad necesarias para mantener sus poblaciones. Y en este sentido, la mayor ventaja que se deriva de la polinización por las abejas, más que el aumento de los rendimientos y la calidad obtenidos, es la seguridad que esta polinización aporta a la producción de frutos y semillas.

Este tipo de estaciones de polinización son instalaciones cuyo objetivo es el de potenciar la biodiversidad, reintroduciendo en los espacios naturales a regenerar poblaciones del mayor polinizador existente en la naturaleza: la abeja melífera.

Estación de polinización forestal

Escuela de Verano: 1er día de actividad.

Primer día de actividad en la IV Escuela de Verano del Aula Apícola. Por ser el primer día, la jornada se ha centrado en explicaciones sobre el funcionamiento diario de la escuela, y en presentaciones y toma de contacto con los monitores y compañeros con los que compartirán estos días de vacaciones.

Aunque por supuesto, han hecho más cosas. Alguna de sus actividades en común de hoy ha sido la construcción de maquetas de lugares ó edificios emblemáticos de Hoyo. Para ello, han utilizado materiales que previamente han estado recogiendo por el campo (piedras, palos, ramas secas, …) y materiales reutilizados (envases, cartones, etc).

En la foto, una maqueta del Aula Apícola aún en en fase de construcción, con el edificio y los conejos, hecha por una pareja de alumnas de 9 años.

Escuela de Verano. Manualidades.

Como no podía ser de otro modo, han aprovechado alguno de los momentos de descanso disfrutando del frescor del interior del tipi, uno de sus habituales lugares de juegos. Esta tienda, suele ser uno de sus lugares preferidos de juego y reunión, no solo por la ilusión que les hace jugar en el interior de una tienda como las de los indios de las praderas, sino por la temperatura interior, sorprendentemente fresca.

Escuela de Verano. Juegos en el tipi.