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Crónica de un huerto escolar: 3ª semana

Como os prometimos, aquí va la segunda crónica de nuestro nuevo colaborador :

3 de febrero del 2014.

Enero ha sido pertinaz en lluvias y en Hoyo, concretamente, se ha despedido lloviendo, por lo que pedimos al cielo que no intente contagiar a febrero…. Pues, a pesar de que dice el refrán que “agua de febrero llena el granero”, nosotros le replicaríamos “si nos deja sementar primero”.

 Dentro de la tercera semana de cultivo de nuestro huerto escolar, las labores van progresando paulatinamente. Como habíamos adelantado la semana anterior, en estos días hemos trabajado en los bancales 3, 4 y 5. En el 3 y el 5, hemos efectuado una profunda labor de volteo incorporándoles estiércol y compost suficientes.

bancales huerto escolar Aula Apícola Hoyo

Bancales de nuestro huerto escolar

La tierra así volteada, la dejaremos algunos días para que, al mismo tiempo que se oxigena, comience a asimilar el fertilizante incorporado. Pasado un tiempo, le daremos otro removido para que se esponje, de manera que ya quede dispuesta para proceder a su ocupación con lo que se nos antoje.

Invernadero del huerto escolar

Montando el invernadero

A causa de lo que ha llovido durante el invierno, la tierra se hallaba bastante compacta y dura. Pero nosotros hemos seguido el consejo del refranero del hortelano: “cava hondo y echa basura, y olvida los libros de agricultura”. No debemos extrañarnos de este dicho, pues antiguamente el refranero era el libro del hortelano que iba pasando de generación en generación. Y, aunque no debemos fiarnos de él a pies juntillas, tampoco debemos relegarlo al olvido.

En el bancal nº 4, que está ocupado con las plantas aromáticas, simplemente les hemos escardado las malas hierbas, al tiempo que les aireamos la tierra. ¡No os imagináis cómo nos lo han agradecido! Antes apenas se podían ver entre la maleza. En cambio ahora, al mirarlas, parecen unas niñas recién lavadas y peinadas con su raya al medio.

Ah, bueno, hemos adquirido ya el pequeño invernadero y estamos procediendo a instalarlo en el bancal nº 5, hasta que necesitemos el suelo para la siembra de las patatas. Entre tanto, pondremos a su cobijo los contenedores con las semillas de las espinacas, que en abril habremos de trasplantar.

Tampoco nos fiamos demasiado de los caprichos de febrero, pues escuchad lo que ya pensaban de él nuestros antepasados: “Febrero febrerín, el más corto y el más ruin”.

La próxima semana estaremos aquí de nuevo.

José Núñez López

Cronicas de un huerto escolar

Como os comentamos la semana pasada, estamos comenzando a poner a punto nuestro huerto escolar. Y para que nos eche una mano, hemos hecho un nuevo fichaje: Pepe, el padre de Clara. Experto hortelano y también apicultor, nos ayudará durante un tiempo, no solo con el trabajo en el propio huerto, sino también en la tarea de contaros lo que en él vamos haciendo. Y es que le hemos pedido que, además de asesorarnos y ayudarnos, nos escriba periódicamente una pequeña crónica para explicaros las tareas realizadas en el huerto escolar a lo largo de la semana, y refleje el avance de nuestros trabajos.

Esta, es la primera de esas crónicas.

Continuación de los trabajos en el huerto escolar.

24 de Enero del 2014

«Lo cierto es que a estas alturas deberíamos haber realizado ya gran parte de las labores de siembra y plantación de nuestro huerto. Pero nunca podemos olvidar aquello de que “el hombre propone y Dios dispone”.

Traemos esto a colación, porque los planes de acondicionamiento que habíamos previsto, van con más retraso del que desearíamos. Sin embargo, alegaremos en nuestro descargo que esta demora ha sido debida a las repetidas alteraciones de la climatología, pues  “enero que mucho hiela, cosecha de fruto espera”. De todos modos, las plantas no son tan puntillosas como las personas y suelen permitirnos un margen de actuación relativamente amplio.

Nuestro huerto escolar consta de cinco bancales de 5 x 1´20 mts., formados por gruesos durmientes para contener la tierra.

Bancales huerto escolar Sierra de Hoyo

Bancales del huerto escolar

Los enumeramos del uno al cinco, partiendo de la parte más baja de la finca, que es en donde se encuentra nuestro corral de gallinas, de conejos y los dos chicos más aplicados de la clase que ya conocéis, Rayón y Pedro.

El burro Rayón

Rayón, supervisando los trabajos

En los bancales nº 1 y 2, vamos a efectuar la siembra por asiento de habas, ajos, rabanitos, guisantes, espinacas, y plantaremos lechugas, coles, y cebollas, respetando, naturalmente, la asociación de cultivos que requiere el huerto ecológico.

El bancal nº 4 lo tenemos ocupado desde la temporada pasada por una variedad de plantas aromáticas, como lavanda, tomillo, etc. Nuestra actuación aquí se limitará a eliminar las malas hierbas e incorporar algunas plantas de las que han podido perderse.

Nos quedan el nº 3 y el nº 5. En estos dos bancales vamos a efectuar una labor de volteo, incorporándole compost preparado por nosotros con restos vegetales y estiércol de los animales de nuestro corral. Con esto conseguiremos un lecho de cama caliente, que lo dispondrá para futuras utilizaciones.

Concretamente, el bancal nº 5, lo destinaremos a la siembra de patatas en el mes de marzo. Pero, entre tanto, aprovechando el calor de la cama caliente y un pequeño invernadero en túnel que vamos a construir en él, colocaremos un semillero en contenedores mientras que lo ocupamos definitivamente para la siembra de patatas.

Os despedimos hoy con un toque de la sabiduría popular del hortelano: “Por San Blas siembra el ajete, si quieres comer siete”. Hasta la próxima semana.»

José Núñez López

 

Abejas y polinización: plantas labiadas

Hablar de abejas y polinización, no es sólo hablar de la consecuencia del trabajo de las primeras sobre la segunda, sino es hablar de una relación de intercambio entre los insectos y las plantas. El mecanismo mediante el cual las llamadas plantas labiadas, tales como salvia ó romero, son polinizadas por las abejas, constituye un bonito y curioso ejemplo de colaboración o adaptación mutua (y hay teorías que dicen que incluso coevolución) entre las abejas y algunas de las flores que polinizan.

esquema de una flor

Todo parte de la existencia de un interés mutuo entre ambos agentes:

La flor, en este caso la de las plantas labiadas, ofrece a su huésped un líquido azucarado (néctar) que éste necesita para elaborar la miel.

A cambio, la flor es fecundada al transportar la abeja que la visita, sobre su cuerpo y enganchado en los pelillos que lo recubren, el polen recogido en una visita anterior a otras flores de la misma especie, y haciéndolo llegar al estigma de la flor.

En el caso de la flor de plantas labiadas como la salvia, la lavanda o el romero, la propia flor constituye un ingenioso mecanismo que, a modo de trampa, “fuerza” a aquellas abejas que quieran libar de sus nectarios a cubrir su cuerpo con polen, que en sucesivas visitas a otras flores de la misma planta irá siendo esparcido entre ellas, produciendo su fecundación y, en consecuencia, iniciando la cadena de producción de semillas.

plantas labiadas: el romero

Abejas y polinización : el caso de la salvia

El ingenioso mecanismo, explicado en la siguiente viñeta sacada de la revista El Cárabo (un clásico para los amantes de la naturaleza en nuestro país), consiste básicamente en una plataforma sobre la que se debe posar la abeja para acceder al cáliz de la flor. Cuando la abeja se posa sobre esa plataforma e intenta acceder al néctar, los estambres de la flor golpean el cuerpo de la abeja, cubriéndolo de granos de polen que quedan enganchados en los pelos que lo recubren.

abejas y polinización

De este modo, cuando la abeja abandona la flor para volar a otra, se ha cumplido una doble misión; la abeja lleva en su buche el néctar que la flor le ha ofrecido, y al mismo tiempo transporta sobre su cuerpo el polen de la flor, produciéndose de este modo la llamada polinización cruzada.

Es importante destacar que la abeja melífera es sin duda el mayor polinizador que existe en la naturaleza. Ello, es debido a que se trata de una de las sociedades más organizadas del reino animal, que vive en colonias compuestas por numerosísimos individuos, y con un alto grado de especialización y efectividad en su trabajo como polinizador.

El huerto escolar en invierno

Hablaremos hoy de nuestro huerto escolar, y de los trabajos que en él podremos realizar en esta época del año.

Oficialmente, el invierno comienza a mediados de Diciembre, y antes de que llegue el frío, las heladas, la nieve,…  el huerto debe ser preparado.  Por ello, es el momento adecuado para realizar una serie de tareas en él con vistas a tenerlo a punto para cuando comience la temporada.

Siempre es conveniente revisar el sistema de riego, vaciando el circuito o enterrando y cubriendo aquellas partes del mismo que puedan reventar con el frío, para que no resulte dañado.

Prepararemos un invernadero o revisaremos el estado del que tenemos. En caso de no tenerlo, podemos construir uno a modo de túnel, de forma sencilla y económica, utilizando unos hierros, tubos de riego y plástico de invernadero.

Si tenemos todavía alguna planta productiva en el huerto, la protegeremos de las heladas con una generosa capa de paja (en nuestro caso, esperemos que nuestros burros Pedro y Rayón no tengan inconveniente en darnos un poco de la suya).

Si en nuestro huerto hay frutales, sería el momento de podarlos, siendo aconsejable hacerlo cuando aprieta el frío desde mediados de  diciembre y antes que despunten las yemas de los nuevos brotes. En nuestro huerto escolar no tenemos árboles frutales, pero igualmente en esta época aprovechamos para la poda de árboles en los alrededores de la senda temática, y para otros trabajos silvícolas. En nuestro caso, además, el producto de estas limpiezas forestales, que realizamos como parte de las medidas de protección contra incendios, nos proporcionan el combustible para la calefacción del aula, que utiliza biomasa forestal.

Abonado del huerto escolar y plantaciones de invierno

También haremos un abonado de fondo de los bancales, con el fin de mejorar  la calidad de la tierra para las nuevas cosechas. Nosotros lo hacemos con el estiércol de los animales de nuestra granja y con compost de restos vegetales, paja…

Para este mes, tenemos programadas algunas plantaciones en el huerto del  aula (entre ellas replantar los ajos puesto que un conejillo se ha puesto las botas con los brotes tiernos):

En plantón : coles de primavera, espinacas, lechugas de invierno, y cebollas tempranas.

En asiento (semillas) : ajos, guisantes, habas, rabanitos y perejil.

Conejillo ladrón del huerto escolar del Aula Apícola Sierra de Hoyo

Conejillo roba ajos

Taller de reciclaje

Talleres de reciclaje: alfombras con camisetas

Reciclaje, reutilización y reducción, componen la estrategia de tratamiento de residuos :

La R de Reducir, corresponde a aquellas acciones encaminadas a reducir el consumo y producción de objetos susceptibles de convertirse en residuos.

La R de Reutilizar, corresponde a aquellas  acciones encaminadas a volver a usar un determinado producto para darle una segunda vida, con el mismo uso u otro diferente para el que fue fabricado.

La R de Reciclar, corresponde al conjunto de operaciones de recogida y tratamiento de residuos que permiten reintroducirlos en un ciclo de vida.

Son acciones claves en el mundo moderno en las estrategias de defensa del medio Ambiente, encaminadas a optimizar el aprovechamiento de materias primas y a reducir el consumo energético y la contaminación.

Una simpática y a la vez útil forma de reutilizar camisetas que ya no queramos, es la elaboración de alfombras ó mantelillos individuales con ellas. Y de eso tratan lo talleres que en esta ocasión os proponemos.

Talleres de reciclaje

En cada uno de estos talleres de reciclaje os enseñaremos un par de técnicas de tejido, y previamente os mostraremos cómo preparar el material para cada una de las técnicas.

Para poder practicar en el aula las técnicas de preparación y tejido, deberéis traeros de casa un par de camisetas que ya no utilicéis, preferiblemente grandes.

Y al acabar el taller, os llevaréis un regalillo para que podáis seguir practicando en casa.

Curso Bosquescuela

Curso de formación Bosquescuela

¡ No dejes de leer esta entrada !

Conocimos la metodología educativa Bosquescuela de la mano de nuestro amigo y Promotor de la iniciativa Philip Bruchner, y de Odile Rodríguez de la Fuente, Directora de la  Fundación Félix Rodríguez de la Fuente.

Según nos comenta Philip, en los últimos años han trabajado para definir las bases del modelo educativo Bosquescuela en el contexto de la legislación educativa española para convertirlo en una alternativa pedagógica viable, y han conseguido la autorización de centro como escuela infantil al aire libre homologada para niños de 3 a 6 años.

Mientras siguen tramitando este proyecto para poner en marcha el primer centro docente Bosquescuela en la Comunidad de Madrid, van a comenzar con la comunicación de los valores y métodos del modelo educativo Bosquescuela.

Para ello, han diseñado un curso de formación continua, mediante el cual pretenden proporcionar recursos para reforzar y sensibilizar el vínculo de los niños y niñas con la naturaleza, con la esperanza también de contribuir a la reflexión y al desarrollo de un nuevo tipo de educación que apuesta por la iniciativa personal, la empatía y la creatividad.

Curso Bosquescuela

Será un curso eminentemente práctico, que esperan sea inspirador y catalizador para padres y madres, profesionales de educación y todos los interesados en educación y crecimiento personal con el fin de estimular la creación de escuelas infantiles al aire libre en España.

Varios de los módulos de este curso de formación contínua, serán impartidos en el Aula Apícola Sierra de Hoyo, en Hoyo de Manzanares,  los días 1 y 2 de marzo y 12 y 13 de julio, y sus ponentes serán :

  • Philip Bruchner: Promotor de la iniciativa Bosquescuela.
  • Odile Rodríguez de la Fuente: Directora General de la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente.
  • Marion Stoler: Directora de Comunicación y Captación de fondos de la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente.
  • Rocío Gomez Sanabria: Coach de familia y Formadora en comunicación.

Descárgate aquí el DOCUMENTO INFORMATIVO Y FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN.

 

 

Curso de apicultura básica

Este curso de apicultura básica, va destinado a aquellas personas que quieran adquirir las nociones precisas para iniciarse en el cuidado de sus propias colmenas, ó simplemente para saber algo más sobre las abejas.

Es un curso teórico y práctico, en el que nos valdremos de los múltiples recursos con que cuenta el Aula para impartir una formación de calidad, de forma amena y dinámica.

Curso de apicultura Aula Apícola Hoyo de Manzanares

En principio, las fechas de realización del curso serán del 3 al 7 de marzo de 2.014, en horario de 17 a 20.30 h. No obstante, estas fechas y horarios son orientativos, existiendo la posibilidad de cambiarlos si existe acuerdo entre los integrantes del grupo.

Al inicio del curso, se entregará a cada alumno un completo dossier con el temario.

Finalizado el mismo, se brindará a los alumnos la posibilidad de recibir asesoramiento on-line en cuantas dudas les vayan surgiendo con posterioridad.

Las jornadas teóricas se desarrollarán en el Aula Apícola, utilizando además como recursos la Senda Temática, el Museo de Apicultura, el Jardín de Flora Melífera y la Estación de Polinización.

Las jornadas prácticas serán realizadas en el Colmenar Didáctico, en el Aula y en la Sala de Envasado.

Puedes ver el programa del curso, aquí : PROGRAMA DEL CURSO y … ¡ no dudes en consultarnos cualquier duda que se te plantee !.

Colmena de abejas ¿Monarquía o República?

No, no vamos a hablar de política, sino de la colmena de abejas.

Aunque en otros posts hablaremos sobre este tema, mencionaremos hoy que existen tres tipos de abejas; la reina (hembra), los zánganos (machos), y las obreras (hembras). La reina es la única abeja fértil, capaz de poner huevos de los que luego nacerán otras abejas, machos ó hembras. Las obreras son la mayor parte de las abejas de la colmena, y son las que desempeñan la mayor parte de las tareas, a excepción de la fecundación de la reina, única tarea de la que se encargan los zánganos, y de poner huevos, única tarea que desempeña la reina. De las tres castas de abejas, solo la reina y las obreras tienen aguijón; los zánganos, que son las más grandes de las tres, no tienen aguijón.

La colmena de abejas para algunos escritorios de la antigüedad

Aunque hoy es bien conocida la existencia de estos tres tipos de abejas y la función de cada una de ellas el desarrollo de la colonia, no siempre fue así; la abeja, ha sido uno de los animales más estudiados del reino animal, existiendo tratados sobre ellas de autores clásicos como Aristóteles, Virgilio, Plinio, Columela,… cuyos conocimientos, como es lógico, distaban mucho del conocimiento que actualmente se tiene, fruto de siglos de estudios y descubrimientos. Desde la perspectiva actual, resulta curioso e incluso enternecedor releer lo que algunos sabios de la antigüedad deducían de su interpretación de la realidad que observaban en una colmena de abejas.

Colmena de abejas

Grabado de una edición alemana de 1565 del Naturalis historia, de Plinio el Viejo

Así nos lo describe el Abate Rozier en su «Curso Completo ó Diccionario Universal de Agricultura teórica, práctica, económica, y de medicina rural y veterinaria» (1797) :

«Dictamen de los antiguos filósofos sobre el jefe de la república de las abejas.

Los antiguos filósofos no han conocido el sexo del jefe de la república de las abejas, a quien daban título de rey. Aristóteles, Virgilio, Plinio, Columela, y otros muchos después de ellos, han pensado que el jefe era macho, aunque estaban persuadidos que no contribuía a la reproducción de la especie. Ellos distinguían dos jefes; el uno, rey legítimo, era de un bello color dorado, y tenía la cabeza ceñida de una diadema muy perceptible; su ademán fiero y firme no permitía desconocerle por el legítimo poseedor de un trono adonde le habían elevado así la elección de las abejas como los derechos de su nacimiento. Su origen era de los más ilustres; y Plinio asegura que no pasaba por todos los grados de la infancia a que estaban sujetas las demás abejas. El otro rey, al contrario, de un color negro y de una forma deforme, solo mostraba un vil usurpador indigno del trono que quería invadir. Aristóteles es el único que ha admitido muchos reyes en la república de las abejas, y pensaba que sus funciones eran fecundar las hembras. Plinio pretendía que se criaban muchos, y que después las abejas escogían a aquel que les convenía, y arrojaban los otros como reyes inútiles, que hubieran esparcido la discordia en el estado. Aristóteles había concedido un aguijón al rey de las abejas; pero no obstante quería que no hiciese uso de él, porque juzgaba indigno de la majestad de un soberano combatir él mismo con sus enemigos, o castigar a sus súbditos rebeldes: estos cuidados estaban sometidos a los oficiales destinados a la guardia de su persona, y a sus líctores. Séneca, Plinio, Columela, no querían de modo alguno que un monarca, que debía a sus súbditos el ejemplo de la dulzura y de la paz, trajese un arma, que en un movimiento de cólera podía exponerle a salir de los límites de una moderación pacífica.»

En posteriores posts, veremos que a esta concepción de la colmena de abejas como una monarquía, se han unido a lo largo de la historia una multitud de interpretaciones y visiones de tipo político; monarquías autoritarias, repúblicas, sociedades comunistas…

Las abejas como insectos sociales

La vida social de los insectos puede ser agrupada en diferentes categorías según el grado de evolución en su comportamiento social, tomándose como punto de partida la vida de los animales que no tienen ningún comportamiento social (insectos solitarios). En el extremo opuesto, estarían los insectos más sociales.

Insectos solitarios

La mayor parte de los insectos, son solitarios; los padres tienen una vida corta en la que cada uno vive para sí mismo y que termina, generalmente, con el apareamiento y la puesta de los huevos. Llegado el momento de reproducirse, los padres ponen los huevos cerca de una fuente de alimento, y se desentienden de su prole.

En esta escala de sociabilidad habría varios estadios intermedios hasta llegar al máximo nivel (insectos sociales ó eusociales).

insectos sociales abejas

Insectos sociales

En el caso de los insectos sociales, de los cuales las abejas constituyen uno de los pocos grupos existentes y probablemente el más representativo, el individuo carece de valor en favor de la colectividad; su estructura interna organizada con reparto de funciones y regulada por una única madre de toda la colonia (la reina)  funciona como un super organismo en el que tanto el número de individuos como las funciones que realizan están perfectamente regulados y coordinadas.

Las interacciones sociales y la regulación de la actividad se realizan gracias a la capacidad de comunicación de sus integrantes.

Características de la vida social

Son varias las características que definen el comportamiento social de las abejas :

  •  Origen común de todas ellas (todas son hijas de la misma madre).
  • Existencia de un nido común que ofrece protección y capacidad de aprovisionamiento.
  • Longevidad de la madre y solapamiento de generaciones de hermanas.
  • Distribución y reparto de funciones de la colmena.
  • Comunicación entre todos los constituyentes del grupo social.

abejas insectos sociales

División del trabajo

De todas estas características, una de las más definitorias del comportamiento social de una colonia de abejas es la existencia de una división del trabajo, marcada por las necesidades de la misma. En las sucesivas especializaciones que las abejas obreras experimentan a lo largo de su vida, estos individuos realizan para la colectividad distintas tareas claramente diferenciadas:

  •  Búsqueda de alimentos.
  • Alimentación de la reina.
  • Cuidado de la descendencia.
  • Construcción del nido.
  • Limpieza y mantenimiento del nido.
  • Defensa de la colonia.

 

Ventajas del carácter social de las abejas. 

Gracias a este carácter altamente social, las abejas :

  • Consiguen un mayor éxito reproductor, pues aseguran la viabilidad de las larvas.
  • Su actividad no desaparece en invierno, al permitir la cooperación en el aprovisionamiento de alimentos y la existencia de un nido superarlo con independencia del medio y a costa de las reservas.
  • La cooperación en la distribución de funciones entre los miembros del grupo, la fabricación del nido, la puesta de los huevos, la atención a la cría, el aprovisionamiento de alimentos, aseguran la supervivencia de los hijos y que la vida activa de la colonia se prolongue durante años.
  • La especialización de las castas permite la acumulación de reservas de alimento, el control de la temperatura, y otras condiciones microclimáticas dentro del nido.

Además, la habilidad de la colonia para movilizar a las obreras puede resolver dificultades insalvables para un insecto solitario, como la defensa frente a depredadores mayores o más numerosos o la construcción de nidos en condiciones desfavorables.

En definitiva, el carácter altamente social de las abejas, su vida en un único nido, la división del trabajo para la colectividad, y la comunicación entre ellas, hacen de las colonias de abejas una de las sociedades más prósperas y longevas del reino animal.