La miel es uno de los muchos y variados productos que las abejas elaboran, junto a otros como el polen, la jalea real, la cera, los propóleos, el veneno, y por supuesto la polinización. Aunque probablemente, la miel sea el más conocido de estos productos. Fue el principal edulcorante natural consumido por el hombre hasta que comenzase a producirse el tan extendido hoy día azúcar de caña; ha sido utilizado como alimento en todas las épocas y culturas de la humanidad, y desde siempre se han conocido sus cualidades nutritivas y medicinales.
Los griegos encontraron en ella propiedades antisépticas, calmantes, tonificantes, diuréticas y laxantes. Incluso en la cultura egipcia formaba parte de los elementos rituales utilizados para la momificación, además de que se le incluía entre los alimentos que el difunto llevaba para no pasar hambre durante su viaje hasta el más allá.
4ª Jornada de Extracción de miel en el Aula Apícola Sierra de Hoyo
Un año más, hemos organizado estas jornadas, para que nuestros visitantes puedan no solo conocer sino participar en el proceso de recogida de la miel de nuestras colmenas. Durante la jornada conoceremos los diversos procedimientos utilizados a lo largo de la historia para extraer la miel de las colmenas, utilizando para ello algunas de las piezas y herramientas del Museo del Aula Apícola.
Proceso completo de extracción de miel
Tras estas nociones básicas, visitaremos nuestro Colmenar Didáctico, donde abriremos las colmenas de las que, tras una rápida inspección, cosecharemos algo de miel. Una vez sacados de la colmena los panales con miel, volveremos al Aula donde realizaremos el proceso completo de extracción de miel de los panales en la Sala de Envasado, proceso que ya describimos brevemente en este mismo blog :
(http://www.aulaapicolahoyo.com/productos-de-las-abejas-la-castra-de-las-colmenas/).
Posteriormente, los visitantes podrán catar la miel recién extraída de la colmena.
Deja un comentario